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zoom RSS 第4315茶 黄山毛峰 2017 水出し

<<   作成日時 : 2017/06/17 06:17   >>

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第7431話 岩塩

家内が、モンゴルで買ってくれた岩塩。

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丸い塩味であろうと、期待していました。

早速、野菜を蒸して、食べてみました。

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ふむ、塩味に丸みを感じます。

よく尖がった味わいの塩ラーメンがありますが、
多分、普通の塩を使っているのでしょうね。

もうちょっと、いろいろな料理に使ってみたいかな・・・

黄山毛峰 2017を水出しで入れました。

ポットに茶葉を入れ、
水を注ぎ、ひと晩置いてから、飲みました。

爽快感におある飲み口、
微妙に、味わいに厚みを感じます。

ごくごく飲める季節には、いいものです。

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「モンゴルに、猫はいる?」

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