一日一茶のB級グルマン備忘録 横浜編 No.470

横浜駅地下ダイヤモンド 玉泉亭

横浜駅地下街ダイヤモンドの味わい横丁にあります。
「サンマー麺」、もやし炒めのあんかけがラーメンに
のっています。これも横浜独特の食べ物です。
その昔、「文春」のB級グルメにこのサンマー麺が
特集されたことがあります。近くはポパイです。
この店は、ポパイに掲載されていました。
ラーメン480円、サンマー麺580円
餃子410円!シューマイもあります。





カテゴリー席数従業員数
清潔度
日本系中華21席2名+厨房2名普通
店内の印象総合印象その他のメニュー
地下街の食堂☆☆☆☆☆色々あります


2002/7/15訪問
夕方に行きました。
お客さんはほとんど女性。
「ラーメン」の注文に混じり、
「サンマー麺」の注文があります。

画像


香りはいいのです。
野菜を炒めた時の香りとスープと入り混じり、
なんとも言えない美味しそうな香りでした。
でもスープを一口すすり、あんかけを
口に含むと・・・あんかけが熱い!
熱すぎます!舌が火傷するほどです。
慌てて、水を飲みました。
これでは味はわかりません。
でも、スープの濃くは、仕方ないでしょう。
麺は細麺のややちじれ、茹で具合は普通。
もやし、きゃべつ、にんじん、豚肉をあんかけにしています。
胡麻油の香りが香ばしく、食欲をそそります。






メニュー価格スープベース
サンマー麺580円鶏ガラもやし、きゃべつ、にんじん、豚肉
スープ麺の茹で具合
醤油細麺ややちじれ普通

ホールのバイトの高校生が厨房のおじさんと
他愛もないことをしゃべっています。
そのせいでしょうか、熱すぎるのも・・・
もう一人はだんまり・・・
少し、雰囲気が悪い。
ラーメンは柵切のチャーシューとメンマが合えた物がのってました。
美味しそうでしたねえ。
ピントが甘くてすいません。

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