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zoom RSS 第2016茶 義安茶荘の六安瓜片2009

<<   作成日時 : 2010/02/10 02:10   >>

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第2520話 Le Creuset

家内がほしがるルクルーゼ。

画像


他のなべに比べると、重い。
でもそれを補って余りあるのがECO。
確かに、温度があがる時間が短いし
保温性が高いのです。

スパゲッティをゆでるのも水は少なくて済むらしい・・・
これで揚げ物もできるとのこと。

秘密は材質だけではないようです。

これはふたの接続部。

画像


ここが、粗くなっています。
より密封性がでるように作られているんですね。

でも、ここをきれいにしないと・・・
そのための洗剤も売られています。

恐るべし!ルクルーゼ!




「ル・クルーゼ」で、おいしい和食?お鍋で毎日のごはんをつくろう
地球丸
平野 由希子

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この本、家内も読んでます。

義安茶荘の六安瓜片2009をいれました。

中国會のガラスコップです。

初っ端、ちょっと艶を感じる香りが一瞬します。
味わいもやや強いのですが、
煎数を重ねると、ほっこりやさしい味わいの茶湯を
になります。

ちょっとシアワセ。

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