第4032茶 林茂森茶行の東方美人2014+金門高粱酒

第6721話 まねをしてTRY。第二章

まねをしてTRY。
http://chinatea.at.webry.info/201601/article_11.html

林茂森茶行の東方美人2014 6000NT/斤と
日月譚紅茶に、霧吹きで、金門島の高粱酒を湿潤させました。

お正月に、初めて霧吹きで金門島の高粱酒を湿潤させてから
3週間、週に2度ほど湿潤させました。

湿潤させてから
1日では、お酒が強すぎ
3日では、ちょうどお酒の匂いが収まります

入れる3日前に、霧吹きで金門島の高粱酒を湿潤させました。

蓋碗で入れてみました。

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東方美人の香りは微妙ですね…
でも、高粱酒の強い感じはなく、
微妙に、お酒らしさはあります。

2,3煎入れても、味わいは、さほど変わりません。

アルコールフレーバーのお茶というか?
お酒に弱い人には、いいかも?

金門島の高粱酒では
東方美人の繊細さを削いでしまうような気がします。

もうちょっと、強い茶葉がいいかも…

紅茶に期待してみよう!

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「まねをしてTRYって、やってTRYのまね?」

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