第4253茶 南投縣水里郷新山村梧桐路1号梧桐巷の髙山茶 2014 水出し

第7340話 春の色

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どうも、この季節、チューリップを見て、
光がいいと、花の中に、スマフォのカメラを入れて、
写真を撮りたくなります。

春色の世界ってことで。

南投縣水里郷新山村梧桐路1号梧桐巷の髙山茶 2014 を水出しで入れてみました。

高山茶の水出しって、
賞味期限があるように思います。

ある日数を越えると、
味わいが、悪くなるように思います。

なにか、変質するんでしょうね。

その日数前なら、味わいの爽やかさと
お湯に比べると、味わいの厚みはありませんが、
高山茶らしさも好きです。

このお茶は、水出しにいいかも。

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「手を変え、品を変え・・・ですね」

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