一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1614

第8247話 濃厚豚骨ラーメン 武士道@船橋

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前は、レストランでしたが、その後にできたのが、
この「濃厚豚骨ラーメン 武士道」です。

濃厚の文字に釣られて、やってきました。

金曜の夜ですが、駐車場はほぼ満車。
すぐに駐車することができたので、
入ると、タバコの臭いがすごい!

禁煙じゃないんだ…

座敷もあれば、大きめテーブルもあり、
中には、子供連れのママのグループもいます。
受動喫煙だよね…

注文を止めて、出ようかと思うほどです。
タバコの臭いがダメな人は、この店は避けるべきです。

特製煮干しトンコツ、通称特製ニボトンと餃子3個とライスのセットを注文。

麺、脂の量は普通、大蒜は無しにしました。

ここは税別表示なんです…
特製939円、ライスセット291円、合計1230円でした。

強烈なタバコの臭いの中、我慢しながら待ちました。

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金には、標語が張られていて、
「難が有るから有難う」だったかな…
ちょっと感心。

「武士の素」という調味料が、面白そうです。

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タバコの臭いが強烈です。
こんなにタバコ吸う人いたっけと思うほどです。
しかも若い…

餃子です。

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サイズは小振り、焼き具合は普通。
肉の割り合いはやや少なく、
肉汁はありません。

「武士の素」で食べると、ひと味違います。

特製にぼいとんです。

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よくラーメンの店で見かける丼ですね。

煮干しの匂いはしますが、
タバコの臭いで、わかりにくい。
スープは温いのですが、
麺が熱く、これでほどよい熱さになります。
豚骨が濃厚で、ここは看板のとおりです。
麺は細麺を頼んだので、ストレート、
茹で具合は普通です。

特製はチューシューや海苔が多めです。

チャーシューは焙ってあるのが気になって、
ここへ来た理由の一つです。

ですが、焙ってあるのは片面だけ…
味わいは、豚の脂の旨味は、ほのかに感じますが、
期待したほどではありません。

「武士の素」を加えて食べると、ちょっと担々麺っぽくなります。

麺を食べた後に、
スープにご飯を入れ、
おじやにして、早々に食べ終え、
店を後にしました。

タバコの煙が無いところで食べたとしても、
普通の味わいだと思います。

喫煙可能というよりは、
タバコの煙の中で,ラーメンを食べるというのが、
正鵠を得た表現です。

喫煙者のためのラーメン店です。
タバコの臭いが嫌いな人は、行くべきではありません。

県道船橋-取手線にあります。

最寄り駅は、東葉高速鉄道飯山満駅ですが、
JR東船橋駅北口下車。
北口から北上し、突き当たりのT字路を右折、
道なりに東へ歩き、県道船橋-取手線の駿河台交差点で左折。
道なりに歩き、東葉高速鉄道を越え、芝山団地入り口を越え、
そのまま鎌ヶ谷方面へ歩くと、左手にあります。

席数:62
従業員数:7

印象度:☆☆☆

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