家ごはんは最高ダニャー 257

第8477話 失敗!クワトロ・フォルマッジ!

週刊文春の「この味」、
残り物のチーズで作る、
パスタのクワトロ・フォルマッジが紹介されていて、
チーズをフライパンで溶かして、
茹であがったパスタを和える、と書いてあるので、試してみました。

なんだ、これ…

画像


チーズが固まります…

チーズフォンデューみたいに、ワインを入れないとだめでは?

おまけに、撮影のWB間違ってるし…

調べると、やっぱり白ワインが要るし…
クリームor牛乳要るし…

青カビのチーズを入れるのは、
いいんですけどね。

作る前に調べないと…

白ワイン買って、リベンジだ!

「トルタビ」を応援しています。

料理の撮影も載ってます!

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