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zoom RSS 一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1627

<<   作成日時 : 2019/04/04 15:15   >>

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第8437話 らーめん阿夫利@六本木

六本木交差点を六本木1丁目方面は歩くと、
左手にあります。

阿夫利とは、大山にある神社の名前ですよね。

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神奈川県大山にある時は、
行きたいと思っていたお店なんです。
六本木にあるとは、ちょっと感激でした。

今では、都内各所、トマム、アメリカにも支店があるんですね…

入って右手にある券売機で、
塩ラーメン980円の食券を買いました。

味わいは淡麗で、炙りチャーシューで注文しました。

券売機を見てびっくりしたのですが、
ビーガン向けのラーメンがあるんです。

しかも、食券を買わずに座ろうとするカップルを見ると、
外国人だったりします。

さすが六本木ではありますが、価格も六本木ですね。

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スープを一口、口に含むと、
ちょっとぬるいなと思いましたが、
熱すぎて、味わいがわからないよりは、ということでしょうか。
味わいは、大人しいながらも、厚みを感じます。
個人的に塩の滋味、広がりがほしいかなと思います。

麺は、細麺ストレート、茹で具合は、普通。

メンマは、おいしい、筍の風味を感じる味わいです。
これはすごいな。

チャーシューは、炙ってあるので、
香りがあり、豚肉の旨みを感じます。

煮玉子は、半熟で、やさしい味わいです。

全体的に、大人しい、上品な味わいで、
スープ、麺、具が、控えめに主張していると思います。
よくある、スープ、麺、具それぞれに、
主張がありすぎる一杯に比べると、
バランスのいい一杯です。おいしい。

個人的には、もう少しメリハリがあったほうがいいかなと思います。

印象度;☆☆☆+☆3/4

東京都港区六本木4-9-4 UFビル4 1F

月-木・日曜日 11:00 - 翌5:00(L.O 翌4:30)
金・土・祝前日 11:00 - 6:30(L.O 翌6:00)

HP
http://afuri.com/

席数;19
従業員数;3名

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