家ごはんは最高ダニャー 263

第8568話 夏野菜のパスタソース 前編 風のまーけっとでも、夏野菜が出始めました。 ということは、売れ残りもあるわけです。 売れ残りのトマト、ズッキーニ、新玉ネギで、パスタソースを作りました。 ①干ししいたけを水で戻します。 ②①を鍋に入れ、切ったトマト、ズッキーニ、新玉ネギを入れて、茹でます。 ③②が沸騰…
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第5215茶 忍冬花茶 Verポウレイ茶

第8567話 忍冬花茶を作る。 道を歩いていると、はっとする上品な甘い香りを聞くことがあります。 何の花だろうか? と探すと、この花でした。 忍冬、すいかずらと読みます。 台湾では、この花で花茶を作っているという資料を読んだ記憶があり、 今年は、作ってみました。 ベースは、林茂森茶行のポウレ…
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