一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1647

第8561話 一風堂@六本木

7月31日は、選挙割りの最終日。

赤丸と白丸がありますが、
前回は白丸だったので、赤丸を注文。

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スープを一口、口に含むと、
味わいの厚みとパンチを感じます。

白丸は、元の味です。
赤丸は、白丸に比べると、このパンチですかね。

赤い辛味噌ですか。

ちょっち、今風。

味わいの厚みは、たまねぎの微塵切り?
かすかな甘みで、寄与しているように感じます。

麺は、注文は普通なので、
歯ごたえがあり、ふむふむです。

チャーシューは、薄く、味わいは豚の脂の旨みを感じます。

ちなみに、外国の方も多い。
アフリカ系、インド系etc、
隣に座ったヨーロッパ系の少年、バリカタで赤いの頼んでいました。

スゲー!

辛いんでしょうね。
大丈夫かな?

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器は、このトップヘビーの形状です。
これだとお碗型に比べて、スープ節約できますから。

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選挙割りの替え玉。

器に替え玉を入れて
紅しょうが、高菜付け、もやしの辛味和え、すりごまを入れます。

ホント、カオス状態のラーメン。

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ルイボスティーってのが、一風堂らしさなんですが、
お茶の研究家からすると、正直、薄い!

印象度:☆☆☆

過去ログ
https://chinatea.at.webry.info/201907/article_45.html

京都港区六本木4-9-11 第2小田切ビル 1F

六本木交差点からミッドタウン方面へ歩き、
一つ目の小路を右折、右手にあります。

月-木・土 11:00-翌4:00
金 11:00-翌5:00
日祝 11:00-翌1:00
無休

席数:28席
従業員数:4

一風堂 六本木店。
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シュプ-ル
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通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。

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東京展、大盛況で終了しました。
大阪展にご期待ください!


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Z series 企画展 山口 規子 写真展 柳行李

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終了しました。
THE GALLERY 新宿1・2
7/ 9(火)~7/22(月)日曜休館

THE GALLERY 大阪
8/ 8(木)~8/21(水)日曜休館、8月10日・11日・12日・13日 休館

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