一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1648

第8566話 六本木 雅 はりたや @六本木

昼どき、ランチ時は、ラーメン屋。

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夜は、日本料理の店で、凜とした店構えです。

中華そば980円を注文。
定価は1300円ですが、ランチ時はこの価格。

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カウンター席が10席ほどあり、
そこに座りました。

きれいにしてあり、気持ちいいですね。

なんか、料亭みたいです。

中華そばを注文。

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日本料理の店だけあって、
器も凝ってます。

器は、料理の服ですから。

スープを飲む前に、香りが立ちます。
なんかすっていましたが、今の季節には、柚子はないし、
でも香ります。

スープをひ口、口に含むと、
バランスのいい味わいを感じます。

塩も、醤油も、どれも突出しないというか、
味が固まりになったというか。

絶妙なバランスのよさです。

麺は細麺、初めちょっと、匂いがしましたが、
気にならなくなります。
茹で具合は、ややかためで好みです。

みつばの香りが気持ちいい。

メンマは小さく、短いのですが、
味わいは控えめなれど、主張があります。
柔らかすぎず、かたすぎず、
優しい味わいで、おいしい。

チャーシューは、小さいものの、やや厚めです。
味わいはほどよく、、これも優しいと思います。

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バランスのいい一杯です。
おいしい。

ちょっと六本木では、珠玉の一杯です。

印象度:☆☆☆☆+1/4☆

東京メトロ日比谷線六本木下車。
六本木交差点から、外苑東通りを北上。
3本目、松屋の角を右折。すぐ右手にあります。

ランチタイムのみ、中華そば
11時半~14時

日曜営業、定休月曜日

席数:10
従業員数:2

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