一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.797

第8595話 餃子舗 珉珉@六本木

何年ぶりだろうか。
店の中には、歴史を感じます。

色とりどりの提灯が、昭和ですね・・・

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みんみんと言えば、一日一茶が小学校の時に、
神戸の高架下に、店があったと思います。
関西の各地にあった、今は当たり前のチェーンです。

https://www.minminhonten.com/

昭和28年からあります。

テーブルには衝立などもあり、

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女性客への対応でしょうね、成功していて、女性客もちらほら。

580円で湯麺かラーメンが食べられ、
(なんと六本木交差点から1分の好立地)
餃子をプラスしたら850円。

しかも12時までは、ランチが500円!

空きもありますが、結構みなさんやってきます。

580円の湯麺、タンメンです。

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結構ボリュームがあります。

スープはすっきりしていますが、
塩味が物足りません。
醤油入れるかと思いましたが、
思いとどまりました。
すのぶん炒めた野菜の味わいが捨てがたい。
胡椒を振るにとどめました。
麺は中細の細め、ややちじれ、茹で具合は普通。

もやし、人参、木耳、豚肉の小さめの小間きれ、たまねぎ、
メンマ。

メンマの味わいは大人しい。

餃子は7個、270円、安い。

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サイズは中の小、皮は柔らかく、
餃子を離そうとすると、皮が破れます。
焼き具合は普通。
薄い皮は焼き具合が難しいのです。
皮と餡の間には、隙間が微妙にあります。
肉汁は皆無、餡の刻み具合は普通。
肉の割合も普通。

日本における焼き餃子のスタンダードでしょうか。

印象度:☆☆☆+1/2☆

東京都港区六本木3-10-9 カジカワ誠志堂ビル B1F

平日
11:30-15:00(ランチ)
17:30-23:30(ディナー)
土曜
11:30~15:00(ランチ)
17:30~23:00(ディナー)

定休:日曜・祝日

席数:70席
従業員数:5名以上?

SUICA使えるかも。
カードリーダーありました。

http://www.minminhonten.com/location/roppongi.html

過去ログ
https://chinatea.at.webry.info/201908/article_100.html?1566719126

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