雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #15

第8728話「チーズ図鑑」を読みました。

文藝春秋編纂の「チーズ図鑑」。

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故丸山洋平氏が精魂込めて撮影した本です。

こうやって、いろいろなチーズを見ると、
菌の作用を使ったチーズがあり、
チーズは菌によって、おいしくなるんだと思います。

持っているのは4刷。

重版してます。

昔、文藝春秋は、こういう本を作って、
文化を担っていました。

「トルタビ」も絶賛発売中!



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「トルタビ」紹介のサイト

シュプ-ル
いい男は、波とともにやってくる! #深夜のこっそり話 #1114
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プレシャス
旅行がもっと楽しくなる!写真家が教える「料理をオシャレに撮影する」簡単テクニック15
https://precious.jp/articles/-/12074?fbclid=IwAR3lcPqXd0jkbrDEOyPD7HI4xh3_C_dANvK_qhwgsVlY_ZlWFXDXsw0w3YM

通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。

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