一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1592

第8798話 横濱家系ラーメン 壱角家@東船橋

この店のスタンプが10個になったので、
平日の昼間に、食べにやって来ました。

平日の昼間はライスも無料。

それでは気が引けるので、海苔110円を注文。

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ラーメンをおかずにご飯を食べるというコンセプト、
いわゆるラーメンライス、今回は、ご飯4杯に挑戦。

まずは、玉ネギを入れて、
食べ進む際に、甘みが出るようにします。

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ごまをふりかけます。

1杯め
ご飯にわさびと海苔のふりかけをかけて、
スープを口にしながら、食べます。
ふりかけが終わったら、にんにくとゴマをかけて、
スープ1杯を、ご飯にかけて、にんにくめしにします。

2杯め
ご飯にシャケと海苔のふりかけをかけて、
スープを口にしながら、食べます。
ふりかけが終わったら、ラーメンの海苔で、
ごはんを巻いて、食べます。

3杯目
ラーメンを食べながら、ごはんを食べます。
時々、海苔でご飯を巻いたり、麺を巻いたりして食べます。

4杯目
まず、ショウガを入れます。
残ったスープにご飯をいれて、おじやにします。
途中、豆板醤とニンニクを入れて、味わいを変えます。

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次は5杯に挑戦します、どうしようか?

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通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。


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