茶会の実践 其之八拾壱

第8789話 菊茶会

そろそろ、菊の季節なので、
茶席も菊をイメージして、作ります。

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道具も、それなりにあるので、
比較的スムーズに進みます。

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菊をイメージした茶壺を使いたい…

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でも、本日の茶譜には、茶壺に適したお茶がありません。

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蓋碗に変更です。

本日の茶譜
智異山のお坊さんが作ったお茶
智異山のおばあさんが作ったお茶
韓国のよもぎ茶
ヴェトナム ハノイ Huong Sen Shop(フーンセン) 香片
ヴェトナム ハノイ Huong Sen Shop(フーンセン) 菊茶

智異山のお茶は、緑茶ではなく紅茶。

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実に、クリアな感じの優しく、丸い味わいの紅茶でした。

韓国のよもぎ茶…
マズいかもしれないという危険な薫りを感じていましたが、
入れるとそうでもなく…
とろりとした味わいで、清々しさもあります。

ヴェトナム ハノイ Huong Sen Shop(フーンセン) 菊茶
菊の季節ですし、菊のお茶も飲みたいですから。

一番人気は、
ヴェトナム ハノイ Huong Sen Shop(フーンセン) 香片

こういうクリアな味わいで、香りにも清々しさを感じる香片を
ヴェトナムで作れるとは…
ヴェトナム、恐るべし。

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