家ごはんは最高ダニャー 284

第8790話 チーズ入りバラ餃子はイタリアン?それとも点心…

牛肉のブロック、少し余っていたので、
玉ネギを交ぜて、ハンバーグにするかなと考えていると、
微妙な枚数の餃子の皮があったので、バラ餃子を作ってみました。

①玉ネギを切り、フードプロセッサーでぶい~んします。
②①に牛肉を入れて、ぶい~んします。
③②に塩、コショウと、五香粉の調味料を入れて、ぶい~んします。
④餃子の皮を3枚、それぞれ一部かぶるように置いて、接合部に水を塗り,ます。
⑤④の真ん中に、③の餡を敷きます。真ん中にとろけるチーズを振ります。
⑥真ん中から折って、丸めます。
⑦通常の餃子のようにフライパンで焼きます。蒸す時間はやや長めの方が失敗がないと思います。

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餃子にしては、イタリアンっぽい?
イタリアンにしては、餃子っぽい?

無国籍点心でしょうか?

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