家ごはんは最高ダニャー 284

第8790話 チーズ入りバラ餃子はイタリアン?それとも点心… 牛肉のブロック、少し余っていたので、 玉ネギを交ぜて、ハンバーグにするかなと考えていると、 微妙な枚数の餃子の皮があったので、バラ餃子を作ってみました。 ①玉ネギを切り、フードプロセッサーでぶい~んします。 ②①に牛肉を入れて、ぶい~んします。 ③②に塩、…
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茶会の実践 其之八拾壱

第8789話 菊茶会 そろそろ、菊の季節なので、 茶席も菊をイメージして、作ります。 道具も、それなりにあるので、 比較的スムーズに進みます。 菊をイメージした茶壺を使いたい… でも、本日の茶譜には、茶壺に適したお茶がありません。 蓋碗に変更です。 本日の茶譜 智…
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第5440話 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017

第8788話 気の早いことで… 住宅街を歩いていると、 クリスマスの飾りつけをしている家がありました。 気の早いことで… 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017を入れました。 湯呑みを茶葉を入れる簡単ズボラ入れです。 以前はマグでしたが、 最近は湯呑みにShiftしました、 理由は、…
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