第5475話 DUNKELD TEA ESTATE BOPF+Milk

第8872話 強いお茶

『岩茶』を読んだ時に、お茶に酔う様子が書かれていました。

普通の人は、「お茶に酔う」ってあるのと、思うはずです。

酔います。

頭がぽわんとして、体が軽くなった、ちょっと顔が火照る感じです。

普通の人は、お茶で酔えるなんて、経済的という人もいますが、
そういうお茶は、お酒より高額なので、全然経済的ではありません。

いいお茶を飲むと、お茶酔いするよね、と思っていたのですが、
スリランカのお土産のお茶を淹れてみて、
ちょっと違うかなと、思うようになりました。

スリランカのお茶、セイロンティーは、パワーがあるというか…強いお茶なんです。

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家内のスリランカのお土産のお茶、
ストレートで5種類ほど淹れたのですが、
5種類目くらいから、体がだるくなり…

お茶酔いです。ちょっと悪酔いに近いかも…

緯度の低い地域のお茶は、強いんだ…
緯度の高い地域のお茶は、そうでもないけど、岩茶のように強いものもある。

そんな印象を受けました。

ケニアの紅茶を淹れた時も、似ていたように思います。

強いお茶を緯度で分類するのは、乱暴とも思えるのですが、
産地の標高も関連するように思います。

スリランカの標高5700フィート(1700m)の産地のお茶はそう感じませんでした。

家内が、スリランカで、
「おいしく淹れるには、ミルクと混ぜる」
と言われたそうです。

当たりですね。
それか砂糖を加える。
レモンティーというのも分かるような気がします。

【後記】
やはり5種類というのがポイントのようです。
種類を多く飲むのが、効く~のかも。

DUNKELD TEA ESTATE BOPFにミルクを加えました。

茶トルに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、ミルクを加えました。

飲みやすい。

スリランカの人の言うとおり。

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