一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1663

第8939話 横浜家系ラーメン 魂心家@船橋

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JR船橋駅下車、南口から国道14号方面へ南下して、
本町交差点を越えて、左手にあります。

2020/01/22訪問

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22日は、ラーメン1杯500円のサービスデーです。
しかも、大盛りを選んでも料金は同じ。
さらに、ご飯食べ放題。

通常は700円なので、お安いせいか、
11時半より、列が出来ます。

列が出来ていても、食べ終わってからも、
だらだら話をするワケーのがいますね。

しかも、無料のごはんは残すし…
食品ロスは減らしましょうと言いたい。

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箸は、割り箸と普通の箸を選べます。
ここはすごいな。

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食べ終わり、スープを飲み干しましたと言うと、
「まくり証明書」なるサービスチケットをくれます。

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まずは、スープを一口、口に含むと、
クリーミーではありますが、塩の主張は感じません。
ほのかに重みも感じますし。
セントラルキッチンで造られたスープなんでしょう。

麺は中太麺で、茹で具合は普通。

チャーシューの味わいは普通。

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餃子は300円。

サイズは中。焼きが甘く感じます。
皮は薄く、皮と餡の間には隙間があります。
肉汁はありますが、餡のボリュームは物足りません。

CPはいいので、22日狙いでしょうか。

印象度:☆☆☆

2020/1/24訪問

9時間ほど、食事ができないので、食いだめに来ました。

味噌味が気になっていました。
家系では、味噌味は少ないのです。

味噌は体も温まりますし。

味噌味700円の食券を買いました。
ランチ時は、大盛りを選んでも料金は同じなので、大盛りです。

まくり証明書を提示し、海苔5枚サービスを適用しました。

魂心家は、壱角家とも競合しているせいか、
サービスの内容が似ていますね。

この「まくり証明書」はいいな。

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まずは、スープを一口、
口に含むと、クリーミーではありますが、
味噌が濃い…濃すぎる。
生姜を入れて、やや味わいを大人しくしてみました。
まだ、無理があります。

これは味薄めがいいかも。

大盛りの中太麺とスープは、よく絡みます。
茹で具合は普通。

チャーシューはやや炙りが入っています。
味わいは普通。

最後に、ごはんをラーメンに入れてみました。
これは、ちょうどいい塩梅です。

味噌味が濃いのは、これがためか…

印象度:☆☆☆

「家系最強!」がうたい文句ですが、
コスパは最強かも。

壱角家はラーメン740円ですし。

個人的には、刻み玉ネギがほしい。

席数:29
従業員数:2or3

千葉県船橋市本町3-36-34 石井ビル1階

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通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。



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