第5522茶 中島緑茶園のほうじ茶 2018

第8674話 勝手にこじつけてみる…

毎日報道される新型肺炎の感染者数と死者数。
日々増えていきます。

クルーズ船でも、感染者が毎日発見されています。

クルーズは老齢者と持病持ちが多いので、これからがちょっと心配です。

SARSの時は、不衛生な野生動物の市場から、
ウィルスが変異して発生したとされています。
今回も、武漢の不衛生な野生動物の市場が発生源とか…

ウイルス禍を防ぐには、
中国での不衛生な野生動物の市場をなくすことが、
一番重要だと思います。

でも、需要があるんでしょうね…
ハクビシンはおいしいらしい…

過去のインフルエンザについても、
中国の豚と家鴨などを一緒に飼う環境が、発生源という説もありますし…
14世紀のペスト禍も中国が発生源です。

なんで、こんなに中国からだけ病原菌が発生するのだろうか?

プッシュ記事で読んだのですが、
美食の国フランスも、実は衛生観念が低い。

フランスでは、駅のトイレで手を洗わない人は、40%とか…
これは日本よりすごいかも…

そういう人と一緒に食事をして、
感染性胃腸炎、いわゆる食中毒になり、
医者に行っても、下痢止め・解熱剤を処方されるだけ…

中国、フランスともに世界に冠たる美食の国です…

「美食の国は衛生観念が低い」ゆえに、味の追求、チャレンジには躊躇がない…
と勝手にこじつけてみたりして…

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「契約が合意と言い換えるアベ シンゾーもびっくりのこじつけだね…」

中島緑茶園のほうじ茶 2018を淹れました。

テーブルウェア・フェスティバル2020で、
家内が行ってきた重山陶器で買ってきた中島緑茶園のお茶です。

重山陶器
http://www.jyuzan.jp

茎が多く、乾燥した状態でも、焙煎の香りが強く、おおと思いました。

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淹れてみても、焙煎の強さはそれほど感じません。
味わいは結構クリアで、いいなと思います。

茶トルで淹れても、いいですね。

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讀賣新聞 但馬版で、掲載されました。

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https://precious.jp/articles/-/12074?fbclid=IwAR3lcPqXd0jkbrDEOyPD7HI4xh3_C_dANvK_qhwgsVlY_ZlWFXDXsw0w3YM

通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。

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