第6054茶 林茂森茶荘の木柵鐵観音 2019 水出し

第9288話 レジ袋は今日まで無償。明日から有償。

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でも、松屋や吉野家などの外食産業では、
植物由来の材料がある一定以上入っているレジ袋を採用し、
無償で提供します。

台湾では10年前から有償ですし、世界の趨勢でしょうね。
日本は遅すぎるくらいです。

林茂森茶荘の木柵鐵観音 2019 水出しを淹れました。

水出しでも、3煎程度は楽しめます。

よく水出しをしたお茶で、冷蔵庫で保存する時間が長いと、
味わいが生臭くなることがありました。
しっかり焙煎した茶葉は、そういうことはないんだ、
と実感しました。

木柵鐵観音、恐るべしです。

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