一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1677

第9349話 豚骨一燈@船橋

新小岩の名店「麺屋一燈」のFC店。
麺屋一燈の味がここで食べられるのか!と思い、やって来ました。

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レジで「中華そば」750円を注文。
呼び出しベルを渡されます。

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餃子が400円と結構高いので、今回はパス。

待つことしばし、中華そばが出来上がり、
受け取りに行きました。

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器はプラスティックです。

それほど、強くない魚介系の味わいが立ちます。
濃くもありますし。
醤油醤油していないので、バランスの良さを感じます。
名前のとおり、ちょっと豚骨の脂が多めに感じます。

麺は中細縮れ、茹で具合は普通。

チャーシューは、豚肉の脂の旨みを感じますが、
味わいは普通。

メンマは大振りで、軟らかい、味わいもほどよく、
好みです。

フードコートのラーメンにしては、高い、
個性、主張は普通。
麺屋一燈の味わいに似ているのかもしれませんが、
本店を食べたことがないので…
これは行ってみないと。

次回はカレーラーメンでしょうか。

従業員数:3
印象度:☆☆☆

新小岩の名店「麺屋一燈」のFC店です。

麺屋一燈
http://www.menya-itto.com/aboutus/tenpo/
には記載がありませんが、Twitterにあります。

千葉県船橋市本町7-6-1 イトーヨーカドー船橋店1Fフードコート

船橋駅北口下車。
ロータリー北側にあるイトーヨーカドー西館1Fにあります。

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船橋シップテラスというフードコートです。

10:00~22:00(ラストオーダーは21:30)

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