家ごはんは最高ダニャー 331

第9537話 栃尾の油揚げをステーキに! 厚揚げは、おでんにいれるか、 フライパンで焼き、生姜醤油とねぎとかつお節で食べるという食べ方でした。 ゆえに、小さく厚揚げを重宝していました。 初めて栃尾の油揚げを見た時の印象は、大きい! これは厚揚げのステーキがいいな…でした。 栃尾の油揚げは、引っ掛け…
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第6173茶 顔興記香舗茶荘の遠年普[シ耳]王 2018

第9536話 ドライフルーツ作りは難しい。 長野県の林檎農家が作った林檎のドライフルーツを頂きました。 芯を抜き、薄くスライスして、 煎餅焼き器で作ったのかな?と思うほど、薄い。 つまり、チップス。 林檎の細胞が破壊され、日持ちはすると思いますが、 感激がありません。 自画自賛ですが、厚めに切って、ひと…
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