一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1617

第8331話 本八幡らーめん 輝宗@本八幡

JR総武線本八幡駅南口下車、
ロータリーを南へ歩き、
マックの角を右折。
道路に突き当たる手前、左手にあります。

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輝宗は「きしょう」と読みます。

ChibaWalkerに掲載されています。

昼過ぎ14時ごろに入りました。

券売機で、「昔ながらの中華そば」730円と餃子4個200円を買いました。
ランチ時は[、小ライスが無料で付きます。
(醤油と味噌、旨塩もあります)

待つことしばし。

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昔ながらの中華そば730円。

ビジュアルも、ホント、昔ながらの中華そばです。

ゴマが多いのは、うれしい!

スープをひと口、口に含むと、
ふむ、この味わいの厚みは、しょうが?と思います。
そういえば、昔の中華そばは、そうでした。
それと、熱いんです。
食べ進んでも、まあ熱いので、脂が保温している?
醤油の味わいが立つわけでもなく、
バランスのいい味わいだと思います。

麺は、中細のややちぢれ、茹で具合は、好みです。

メンマの味わいは強すぎることなく、好みです。
チャーシューは薄めですが、
味わいは、もうすこし厚みがあってもいいかな、と思います。

「昔ながらの中華そば」の名前のとおり、
優しい味わいです。お年寄りでもok!

でも、なんで、ナルト2枚なんだろう?

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餃子4個200円。

サイズは、中の小。
焼き具合は、よく。
皮は柔らかく、餡と皮の間には隙間があります。
餡の肉の割合は普通。
餡にはしっかり味が付いています。
個人的には、餡がしっかり詰まったのが好きなので、
ちょっと評価は高くはありません。

完成度の高い一杯だと思います。
今度は、若めに背脂かな。

印象度:☆☆☆

千葉県市川市南八幡4-4-22 グリーンターフ南八幡 1F

席数:9 奥にテーブル席らしきものはあります。
従業員数:1

無休
11:30-16:00
18:00-;0:00

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