第5502茶 林茂森茶行の茶末?

第8928話 乾燥しいたけ作りで感じる地球温暖化…

今年は寒くない、ホント暖冬です。

昨年は12月から作り始めた乾燥しいたけ。

春先から、出汁を取るのに使いますし、
春先の鍋にも、使います。

きのこ鍋にも使えますし。

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乾燥しいたけは、作るのに日差しと寒さと乾燥が必要です。

1月の中旬になり、ようやく寒くなったので、
売れ残りの安いしいたけを買い、網に干しました。

これでも、かなり危ない…
黒くなって、腐るかも…

乾燥しいたけ作りで感じる地球温暖化…

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「今年は春も早いとか…外で暮らす同胞には助かります…」

林茂森茶行の茶末?を淹れました。

茶トル淹れなんですけど、
茶トルは、保温ができるタイプなので、
長時間熱を保てます。

それが茶葉には、煎じるような作用を施すのでしょうか、
飲みやすくなります。

保温茶トルは結構好きな茶器です。

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