テーマ:台湾茶

第5486話 林茂森茶行の茶枝 2014

第8895話 こういう独り言… 散歩で見つけたボード。 こういう独り言も、まあありですね。 林茂森茶行の茶枝 2014を淹れました。 家内の実家にあった日本酒の利き酒用のおちょこを、ゲットしました。 内部が蛇の目模様のものです。 酒は飲まないだがね、と言っていたのに、なんであるの? 寿司用の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5483話 木柵農會、コンテスト茶 頭等奨 2014

第8888話 大晦日、カレンダーをプレゼント。 家内が、いろいろな企業からカレンダーや手帳をもらいます。 家では実用的なものしか使わないので、 使わないカレンダーと手帳は、 住んでいるマンションで、大晦日にプレゼントしました。 プレゼントというか、自由に持っていってください、です。 さすが、JAL、N…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5482話 林茂森茶行の文山包種茶 2017 春茶

第8886話 お屠蘇は、お酒でもありますが、通常のお酒でもない… 屠蘇(とそ)または、お屠蘇(おとそ)とは、 一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む縁起物の酒であり風習である。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%A0%E8%98%87 大晦日、友人が奥さんの実家に行き、 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5479話 林茂森茶行の茶末 2014

第8880話 朝トン! 松屋の姉妹チェーン、トンカツ専門店 松のや。 朝食メニューとして、得朝ロースかつ定食400円があります。 ファンなんです。 まず、からしを盛りつけ、2種類のソースをかけ、 キャベツとかつを交互に食べながら、ごはんを食べる楽しさ。 朝からトンカツを…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5476話 華剛茶業の梨山紅茶 2015

第8874話 人に優しくない軽減税率 今回の消費税引き上げで軽減税率が導入されました。 買った食べ物を、買った店の中で食べると税率は10%、 買った食べ物を、買った店の外で食べると税率は8%。 よく買い物をしていたコンビニでは、8月に店内のイートインが閉鎖されました。 中には、買った店の外で食べるとして、税率は…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5468話 林茂森茶行の茶枝 2017

第8855話 釈然としないサポートの対応… 10月の消費税増税。 いまだ増税前に購入した物資を、使っています。 政府の消費税増税後の消費の冷え込みは、意外と大きいと思います。 『あえて言おう、不況であると』 政府は、ひた隠しにしているように見えます。 消費税増税前に、生活防衛のために導入したPayPayと…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5465話 林茂森茶行の文山包種茶 2017 春茶

第8848話 表紙をフライングゲット! 文藝春秋は、スポーツ誌「ナンバー」を発刊しています。 これはあるカメラマンから聞いたのですが、 「ナンバー」では、春先、プロ野球のキャンプ地の特集が組まれます。 表紙の写真は、その号に参加するカメラマンのコンペになるのです。 表紙に採用された写真を撮影したカメラマンが最優…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5464話 林茂森茶行の茶枝 2017

第8846話 From 豊岡 (Copyrights All Resered 2019 Nori-Photography) 豊岡に行っていた家内からです。 (Copyrights All Resered 2019 Nori-Photography) カニ食いに行こう… (Copyright…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5463話 華剛茶業の梨山紅茶 2016

第8844話 痩せるなんて簡単。 生活のリズムを変え、 食生活を少し変え、 運動として、1日に歩くことを少し加えると、痩せます。 ヒントは、プッシュ記事で読んだ「ダイエット外来の話」です。 ダイエット外来に来る患者には、睡眠不足の人が多い… この一文に触発されて、1日8時間の睡眠を取るようにしました。 そし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5459茶 林茂森茶行の茶枝 2017

第8836話 広い空と遠くの山々、夕日のきれい町、足利。 初めて、足利を訪れた時、 山が近くて、生まれ故郷の神戸に似ている印象がありました。 森高千里さんの『渡良瀬橋』。 いい曲ですよね。 鼻歌で『渡良瀬橋』を歌いながら撮影していました。 「広い空と遠くの山々、夕日のきれい町」の歌詞のまま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5455茶 林茂森茶行の茶枝 2017

第8826話 ある終息 松屋のオリジナルカレー、実は大ファンでした。 スパイスのパンチがあり、それで380円。 オリジナルカレーが終息するというニュースを読みました。 なに!でした。 この12月で順次メニューが変わるということで、 3日に松屋へ行くと、すでにメニューにありません。 先月食べたのが…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5454茶 林茂森茶行の文山包種茶 2017 春茶

第8822話 初採れの野菜頂きました。 住んでいるマンションでは、 家庭農園をやっている方が多く、 この冬の初採れの野菜頂きました。 無農薬かつ、採れたて、おいしくないはずがない! 早速、レタスを塩とゴマ油でいただきました。 パリっと、いい音がします。 ちょっと苦みがあります。採れた…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5449茶 林茂森茶行の茶枝 2017

第8811話 この時代、新鮮さを覚えるFAXの詐欺 深夜、いきなり電話が鳴り、FAXが届きました。 寝ぼけまなこで、FAXを斜読みすると、多分、詐欺FAXです。 家内が「何?」と問われたので、 「多分、詐欺。いまどきFAXだよ」 と答えると、 「見せて…」と言われたので、渡すと、 しばらく読んで、 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5442話  陽茗自然茶 招牌自然農法烏龍茶 2016 熟香

第8793話 秋の掃除 住んでいるマンションは、年に2回、 初夏と秋に、屋外掃除を行います。 秋は、落ち葉が掃いても、掃いても落ちてくるので、 南側の雑木林があるところに担当が当たると、 ちょっと、う~です。 今年は北側担当でしたが、北側は北側で、う~もあるのです。 それは自転車置き場。 普通…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5441話 小梅茶荘の凍頂烏龍茶 2018冬茶 馥郁焙煎

第8792話 侍ジャパン、世界一おめでとうございます。 日曜日の夜、プレミア12決勝の韓国戦を見ていました。 夕方、ケンタで1000円パックとボックスのフライドポテトを買い、 19時には、風呂上がりで、ビールを飲みながら、応援です。 初回3点をホームランで失点した時は、 前日の韓国戦、疲れさせるのが、韓国の手か… …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5438話 沙坑 台東烏龍 No,6

第8783話 鉄板による乾燥は、スモーキーな香りの源? お茶の世界では「発酵」という言葉が一般的です。 完全に発酵させると紅茶。 半発酵のお茶は青茶。 発酵させない緑茶。 緑茶を、時間をかけて発酵すると後発酵茶。 (水をかけて、急速に発酵させる手法もあります) この「発酵」は酸化発酵です。 htt…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5431茶 劉家龍茶園の東方美人 2016

第8767話 From 足利 家内の実家のある足利、少し行けていません。 (Copy(Copyrights All Resered 2019 Nori-Photography) 足利へ行った家内からは、写真が送られてきました。 台風19号で、車が流される映像がテレビで放映されていましたが、 ドラレコに収めら…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5430茶 林茂森茶行の茶枝 2017

第8764話 ちょっと遠いけど…まあ、近くもあるかな… 中学生の時に読んだ「賢者の贈り物」。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B3%A2%E8%80%85%E3%81%AE%E8%B4%88%E3%82%8A%E7%89%A9 まさか、それに近いことを自分たちがやろうとは… …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5429茶 林茂森茶行の高山茶 2019

第8762話 From 香川県三豊市 即位の礼では、羽田空港の駐車場は、入場制限されていたようで、 愛媛へ行く家内は、全くそれを知らなかったためか、 羽田空港で、駐車場に入庫できず、戻ってきて、 翌日の朝便で、香川県三豊市を行きました。 (Copyrights All Resered 2019 Nori-Photo…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5426茶 林茂森茶行の蜜香紅茶 2019

第8756話 朝夕の冷え込みが少しづつ… 朝起きると、 薄くガラスに結露していました。 布団にナミイが入ってくるわけです。 11月のしょっぱなは、夏日もありましたが、 やはり、少しづつ寒くなってます。 来月は師走ですからね。 林茂森茶行の蜜香紅茶 2018を入れました。 茶トルで入れま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5425茶 林茂森茶行の茶枝 2014

第8753話 刃と歯。 ドラッグストアで、ひげそりを見ていました。 5枚刃なんて、そり心地いいですよね。 価格を見ていると、カートリッジの価格が、高い。 そり心地がいいのはわかるけど… 電動かみそりも便利でいいのですが、 剃った後の爽快感が違います。 ゆえに、家内が宿泊先のホテルでもらってくるひ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5421茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶

第8746話 やっぱり、今年は異常気象、long Summer… こういうことも起るんですね。 お散歩で見つけたキノコ。 こんなところにキノコは生えてたっけか… テレビでも放映されていましたが、 夏のキノコが長く生育して、秋になっても秋のキノコが生育しないとか… 「私は常春が好き!」 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5420茶 セミナーでもらった台湾高山茶 

第8744話 世の中、上には上がある。 船橋で見つけた、隣同士がこだわりのラーメン店。 同じビルの1階のようです… これはすごいな… でも、上には上があります。 西蒲田 三すくみ辻の中華料理 https://chinatea.at.webry.info/201909/article_221.htm…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5418茶 林茂森茶行の木柵鐵観音 2019 春茶

第8739話 水害に備えるために、近くの川を歩き、自分の目で見ることは必要かつ重要だと思います。 またも、千葉県の外房に集中豪雨が襲いました。 宮城県丸森町のように、2度もとなる被災地の方には、 言葉もありません。 たしかに、昨日は横殴りの雨で、 スマフォにも、Yahooから、雨の情報が入りました。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5416茶 林茂森茶行の茶枝 2014

第8735話 Long Holiday 仕事の都合で、ひと月半ほど、長い休暇を頂きました。 自然と向き合い、いろいろな写真を撮り、 お茶を入れ、飲み、 猫たちと遊び、写真を撮り、 風が吹いたら、海へ行き、ウインドサーフィンを楽しみ、 こんな充実した長期休暇は初めてです。 休暇が終わるに近づくと、 あれ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5411茶 林茂森茶行の蜜香紅茶 2018

第8723話 老舗の敵 台北では、百年老店という看板が掲げられている店を、時折、目にします。 100年続く老舗、すごいなと思います。 ところが、六本木・西麻布では、 開業しても、一風堂のように企業が大きくない限り、 ほとんどの店が5年もたないと思います。 10年~15年ほど前あった店は、ほとんどがありません。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5410茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶 沢の水だし 後編

第8721話 金木犀の香りに包まれたなら。 町を歩いていると、金木犀の香りがします。 ユーミンの「やさしさに包まれたなら」 というか、 金木犀の香りに包まれたなら、です。 通りに、必ず1本の金木犀の樹があり、 町じゅうの金木犀が、一斉に咲き始め、 香りを競っているかのようです。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5407茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶 沢の水だし 前編

第8715話 ローリングストック 普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、 使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、 常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法をローリングストックと言います。 ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。 日本気象協会の「トクする!防災」 htt…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

第5405茶 林茂森茶行の紅玉 2019 

第8711話 べ~あ~、どこが、国土強靭化なんだ。 台風一過の朝、 片づけとベランダに置いてあったものを戻し始めました。 一日一茶の住んでいる湾岸地域では、 台風19号、前回の15号に比べると、 風の被害は少なかったと思います。 雨もさほど。 でも、テレビを見ると、 川が氾濫した地域はすごい被害で…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more