テーマ:寿司

一日一茶のB級グルマン備忘録 奈良編 

第8879話 柿の葉すし@五條市 豊岡で行った家内、トランジットの伊丹空港で、 買ったのが柿の葉すし。 奈良県 五條市で作っています。 柿の葉すし本舗 たなか https://www.kakinohasushi.co.jp/ さわやかな香りとさばが、少し発酵していて、 発酵しすぎていない、その微妙さ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編

志乃だ寿司@四谷見附 四谷見附から新宿通りを新宿に向かって、右側を歩き、 一つ目の信号を右折。すぐ右手にあります。 海苔巻きと稲荷寿司の専門店。 この古色蒼然たる店構え! 老舗故か、海苔巻き80個!お稲荷60個!という注文があります。 まあ、作っているおばちゃんもすげーなあと思います。 いなり寿司を…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編

海鮮 清水港@赤坂見附 みすじ通り 500円、1コインで食べられるネギトロ丼! がここの売りです。 さっさと掻きこんで、次へいく忙しい時には重宝な店。 結構おじさんが食べに来ます。 「ネギトロ!」の一言です。 かなり作リ置きしてました。故に酢飯は冷え冷え。 4切れほどのマグロ、鶉の卵を載せたネギ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京 番外編

安くて、おいしい寿司屋 寿司は、高いのが当たり前です。 でも、中には安くて、おいしい店もあります。 部下を連れて行くには、やはり安くておいしくないと… 扇寿し@日本橋 2000/6/7訪問 日本橋の交差点から、右手を八重洲方面へ行き、 一本目の通りを右折すると サラリーマンのためにあるよ…
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