テーマ:要理

家ごはんは最高ダニャー 266

第8507話 キュウリとミョウガの餃子。 キュウリは、生で食べるものという意識、 それは固定観念です。 台湾料理の慶龍では、炒め物にキュウリが使われます。 ですから、餃子もありです。 夏野菜であるキュウリとミョウガを使い、 餃子を作ってみました。 ①キュウリを斜に切り、楕円状に切り、さらにそれを短冊切り…
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