テーマ:東京

一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編

第8355話 中華料理 燕慶園@浜町 2019/2/19訪問。 しばらくぶりに、やってきました。 10年以上のご無沙汰です。 壁張りメニューは変わりません。 メニューを読むと、結構、面白い、手の込んだ料理が作るんです。 冬は、上海蟹があったりします。 そんじょそこらの中国人経営の中華料理屋とは、…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.664

第8353話 博多ラーメン しばらく 日本橋店 @水天宮 歌舞伎の「暫」が店の名前の由来です。 2019/2/13訪問。 しばらくぶりに、訪れました。 10年以上かもしれません。 この地域で10年以上というのは、すごいかも。 以前は店の外まで、豚骨の匂いがしていた記憶がありますが、 今回は店の中…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1619

第8351話 汁なし担々麺ピリリ@人形町 No.1619 以前から、気になっていたお店です。 入り口はおしゃれ。 店内は、カップル席、ソファー席などもあります。 ホント、シックでおしゃれな造りです。 こんなにおしゃれな理由は、夜の営業にあるかも。 水餃子などを食べながら、飲めて、 〆に四川風担担麺と…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編

第8349話 きしめん 寿々木屋@人形町 きしめん… 東京から大垣行きの夜行電車で、 名古屋に着き、ホームで食べたのが きしめんでした。 印象としては、醤油が立った味で、こんなものか? という記憶しか残っていません。 それから何十年になるのだろうか? 東京は人形町で、美味しいといえるきしめんが食べられ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1618

第8334話 第三の醤油ラーメン ばしらあ@日本橋人形町 東京メトロ日比谷線人形駅の甘酒横丁側出口下車。 甘酒横丁を明治座の方へ歩き、 1つ目の交差点を右折、右手にあります。 日本橋らあめん790円を券売機で買いました。 大盛無料、昼時は小ライスが付きます。 つまり、濃厚なスープでおじやができます。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1616

第8324話 大島@船堀 寒い日だったので、これは温かい味噌ラーメンが食べたいと思い、 船掘駅で下車しました。 都営新宿線船掘駅南口下車。 左手に道があり、駅の下のガードの反対側に歩きます。 しばらく歩くと、公園を越して、右手にあります。 のれんが小さいので、見落とさないように。 のれんには…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1607

第8159話 ラーメン勝@篠崎 京葉道路の篠崎にある老舗&名店。 10年ほど前から、この前を通る都度、行列を見ていて、 いつか食べなきゃと思っていました。 暑さも引いて、食欲が出て来る秋に訪問しました。 行列は5人。 行列の理由は、子供2人連れのおばさん… 結構待たされました。 おばさんた…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1470

第8143話 らぁ麺・つけ麺 麺 やまらぁ@日本橋人形町 塩、醤油、味噌味のラーメンを供するこだわりのラーメン店です。 いろいろな雑誌では塩が取り上げられています。 ランチ時は、近所のラーメン好きがやってきます。 ここの「台湾丼」「焼豚丼」は、 ランチ時限定で、弁当として、販売されています。 両方…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1593

第5637話 嵐屋@武蔵小金井 武蔵小金井、ムサコへ行くので ご飯も食べたい、できればムサコの特長のある店。 食べログで、検索して、候補を挙げました。 中でも、ムサコの良心!というレポに感銘をうけ、 この嵐屋に行くことにしました。 閉店の可能性と、営業時間外の可能性もあるので 3店鋪ほど、住所を地図をメモリ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1591

第5327話 江戸前つけ麺 サスケ@浜松町 世界貿易センタービル JR山手線浜松町駅下車、駅前にある世界貿易センタービルディング のフードコートにあります。 券売機で、中華そば680円を買いました。 店内には、スープを仕込む香りはしませんが、 壁には、煮干などの食材が見えます。 煮干の香りがほどよい一杯。…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1590

第5317話 タンメン しゃきしゃき@新橋 JR新橋駅烏森口下車。 虎ノ門方面へ歩き、ニュー新橋ビルの角を左折。 浜松町方面へ歩き、JRAのPRセンターを超えると左手にあります。 タンメン専門店。 いまどきタンメン専門とはすばらしい矜持です。 この近辺には愛宕、月と鼈など、結構美味しい店も多いので、 この矜持は…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1587

第5242話 ラーメン 菜香@馬喰町 JR総武快速線馬喰町下車、 江戸通りを、小伝馬町方面へ歩くと右手にあります。 メニューの先頭は味噌、 でも、塩、醤油があります。 (夏は冷やし中華もあります。) 味噌を注文しながら、厨房を見ます。 小型の寸胴鍋に麺を入れてます。 よくあるざるに入れたまま茹でる形ではあ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1586

第5240話 ゴールデン孔雀軒@人形町 東京メトロ 日比谷線 人形町駅下車、 人形町交差点を北上すると、すぐ右手にあります。 博多、醤油、味噌、担々麺、つけ麺、油そば 味わいには韓国産激辛、とバリエーションが豊富というか フルラインナップ。 ないのは塩だけか… 博多ラーメン500円の食券を買い 餃子は中で…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1585

第5238話 麺処 直久 人形町店@人形町 甘酒横丁 東京メトロ 日比谷線 人形町駅下車、 甘酒横丁を明治座方面へあるくと、右手にあります。 純鶏塩らーめん550円と餃子3個180円を注文。 開店したてのせいか、キリっとした感じと元気のいい接客が 気持ちいいのですが テーブルに衝立があり、カウンターのようになって…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1581

第5192話 神田 一矢@神田 JR山手線 神田駅東口下車。 ガード下内側を秋葉原方面へいくと、左手にあります。 鬼に金棒へ興味がありましたが 片方はつけ麺、味噌のほうは行列。 これはなあ…と探していたところ目に留まったのが このお店。 東京では、醤油の味わいを立てた博多ラーメンが多く 本場は違うよね、と…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1580

第5180話 神田担々麺 陳麻婆豆腐 雲林坊 秋葉原店@秋葉原 秋葉原へ行く途中で、道を間違え、 神田まで行ってしまい・・・ まずは秋葉原へ行こうと、お腹を空かせながら、店を探していました。 ここはなあ・・・ちょっとなあパス、 と思いながら見つけたこの店。 美味しそうオーラを感じたので入ってみました。 店に…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1579

第5170話 麺屋 百式 権之助坂店@目黒 権之助坂 JR山手線目黒駅西口下車。 権之助坂を下ると、Y字型の交差点があるので、これを右側に渡り 坂を下ると、麺屋 黒、づゅる麺池田の先、右手にあります。 百式って、あのZガンダムの? と勝手に思いながら、店に入り、 券売機から塩680円と焼き餃子300円を買いました。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1578

第5153話 江戸前味噌らーめん麺場 田所商店@門前仲町 東京メトロ 東西線 門前仲町駅下車、 富岡八幡宮を永代通りを挟んで向かいにあります。 近くに3軒ほどのラーメン屋があります。 ある意味激戦区。 行徳にある支店を見て 味噌専門か?食べてみたいなと思ってました。 江戸前味噌ラーメン700円と餃子300円…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1577

第5150話 麺喰屋 澤 水天宮店@水天宮 東京メトロ半蔵門線 水天宮前下車。 水天宮交差点から、TCATの方へ歩き、 3っ目の角を右折、しばらく歩くと左手にあります。 まわりはマンションが多く、ちょっとわかりにくいように 感じます。 店内にはジャズガ流れ、落ち着いた雰囲気です。 カウンターも、バーのような感じ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1576

第5143話 麺屋 一 @箱崎 水天宮からTCATへ向かい、TCATを通り越して 2本目の角を左折。右手にあります。 カウンターの壁が高い。 狭い、調理場も狭い。 野菜ラーメンが人気のようですが、 750円という、強気の価格のラーメンの食券を買いました。 「大盛りもできますけど」 と訊かれ、大盛りでお願い…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1575

第5141話 大洋軒@茅場町 東京メトロ茅場町駅下車。 茅場町交差点から、新大橋通りを水天宮方面へ歩き、 すぐ右手にある、はなまるうどんの角を左折、すぐ左手にあります。 夕方、入ってみました。 雲呑麺、担々麺、どっちと迷いましたが、 雲呑麺750円にしました。 750円、まあ雲呑麺にしては良心的な値段です。…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1574

第5139話 らーめん 汐屋まる長@水天宮 水天宮交差点から、TCATの方に歩いて行くと 左手にあります。 細長い店の作りです。 以前はこのあたりに、満天という店がありましたが 無くなっていました。 英語のメニューがあったりするのは、TCATの近くという 土地柄でしょうか? 塩、味噌、醤油、柚子胡椒つ…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1573

第5133話 隼人@芝大門 大門の交差点を北上。 一本目の商店街をひたすら新橋方面へあるくと、右手にあります。 白750円を注文。 厨房は女性です、男子厨房に入らずのお国柄のせい? 入り口左手には、宝塚の方の写真が張られていて ここにいらっしゃるようです。 何組だったかな? 白というからには豚…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1572

第5128話 ラーメン ぎんや@水天宮 水天宮交差点から、茅場町方面へ歩くと左側にあります。 「ぎんや」だけですので これってラーメン屋を思うほどですが、 路上にある看板にはラーメンとありますね。 元は喫茶店?のような造りです。 ラーメン中700円に、野菜増しは無料なので、これで注文しました。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1570

第5116話 酒菜家 いかだ@人形町 東京メトロ 日比谷線 人形町駅下車。 人形町交差点から 金座通りを日本橋方面へ行き、二本目の交差点を左折。 すぐ右手に地下への入り口があります。 川波と書いて、「いかだ」か? 飲み屋さんなんですが、ランチ時にはラーメンがあります。 醤油、味噌、カレー… これはと思い、…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1569

第5114話 ラーメン サンダーバード@日本橋小網町 入り口よこには製麺室があり、自家製麺であることがわかります。 あのサンダーバードを意識しているせいか 1号(あっさり)、2号(濃厚)、3号(つけ麺)、4号(油そば)という メニューになっています。 (5号はないのか…) 1号を注文。 奥久慈しゃも…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1568

第5104話 アイバンラーメン@芦花公園 アメリカはニューヨークでシェフをしていた アイバンさんが、ラーメンの映画である「たんぽぽ」をみて 来日して、開店したお店です。 塩+味玉を注文しました。 繊細なスープの味わいですが、 やや塩味の滋味、広がりが物足りません。 浮いた脂に、鶏の旨みを感じます。 麺…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編

第5102話 横浜中華街 梅蘭@六本木ヒルズ 昨年の夏のブルータスでは、陳健一郎が梅蘭を紹介していました。 ここの梅蘭やきそばを食べたくて やってきました。 注文すると5分もしないうちに出てきました。 はやっ!です。 みなさん注文しているせいか、作り置きしているようです。 縁が固められていて、これってどうな…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1566

第5093話 麺処 博 Hiro@人形町 担々麺専門の店。 このコンセプトに潔さを感じます。 店も清潔で、静かで大人しい雰囲気があります。 フクロウの絵がかわいい。 券売機で750円の汁なし担々麺を買いました。 期間限定です! 待つことしばし。 作るのを見ていると、丁寧に作っています。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1565

第5087話 天一[保/火] Tian Yi Bao @六本木ヒルズ 中国の土鍋料理、冬の名物です、[保/火]仔飯、の専門店。 見えるオープンキッチンには、砂鍋が見えます。 [保/火]仔飯、香港でも食べたことがありますが それに比べるとメニューが少ない。 そばやうどんと同じで、トッピングを替えれば いろいろな[保…
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