一日一茶のB級グルマン備忘録 横浜編

広東料理 海南飯店

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中華街大通りにある広東料理店。
山下町146
96年夏に行った時に、食べました。
蝦の巻き揚げが美味しかった!
魚の清蒸は時価で、高くてパスしてしまった。
でも美味しいらしい!
この店は、表通りにある割には、
店構えが派手でありません。






カテゴリー席数従業員数清潔度
広東系中華20席2名+厨房?普通
店内の印象総合印象その他のメニュー
一見香港の茶應餐風!☆☆☆☆☆☆☆☆色々あります


2004/1/13
海南飯店の親戚の方より、連絡がありました。
2003/9/7 閉店と記述しましたが、閉店は管理人の勘違いでした。
お詫び申し上げ、訂正致します。

2007/3/18訪問
食べてみたかった上海飯店は満席。
しかも店先に担担面と貼紙がありました。ちょっとメニュー代わったかもです。
順海閣などは行列・・・
並んでまで食べる気はしないので
中華大通りをありながら、ちょっと昔の風情を残す、ここ海南飯店へいきました。
ここの店構えもゆるい、このゆるさが好きです。
ここは10年ほど前にきたことがあります。
蝦の巻揚げが美味しかった。

実は1989年刊行の文藝春秋の「B級グルメの基礎知識」で中華街のグルメガイドがあります。
それを見ると、海南飯店、徳記、上海飯店、順海閣など掲載されていますが
この店はないなあなどというのもあります。
栄枯盛衰ということでしょうか?
「B級グルメの基礎知識」でもいちばん美味しいのは
ここと書かれています。

一言で、味はというとあっさりした広東料理、
注文も廣東語ですね、うれしい!
店はおばあさんと若い男性と厨房で切り盛りしています。
またおばさんがいい味出してますね。

常連さんが多く、ご近所の食堂という感じでもありますし、
お姉さんが一人でやってきて
生ビール、焼賣、汁なしネギそばを食べながら携帯でメールしていたり、
一家でやってきて
お父さんはビールを飲んで、お兄さんとおしゃべりという楽しみ方もあるようです。

豆鼓排骨2100円、
汁なし葱そば735円?
鶏と野菜の炒め物ご飯945円?
を注文しました。
ここは人数+2品くらいの注文がいいと思います。

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汁なし葱そば735円?

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豆鼓排骨2100円

汁なし葱そばは、ここの人気メニュー。
なぜにスープがないのに人気なのかと思いました。
葱とチャーシューの味付けが、なんの味かはわかりませんが、美味しい。
スープはあっさりしています。
実に思いっきりのいい一杯です。
豆鼓排骨は骨についた肉をしゃぶる楽しみがいいですね。
これも、あっさりした味付けのタレですが、豆鼓らしさもあります。

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実はこれ、隣のおじさんが注文していたので頼みました。
鶏に生姜で味付けをして素揚げしていると思います。
生姜の香りがほのか漂い、食欲をそそります。

あっさりとした味わいながらも、
個性、主張のある料理で、好感が持てます。美味しい!

食べ終えて、マイダン(勘定)をして店を後にしました。
ちなみに、ここはメールで予約することができます。
kainan@emr.co.jp

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