第4193茶 振發茶行の鳳凰山 熟茶 2016

第6967話 巣立ち 第2陣

最寄り駅の燕の子育てですが、
第2陣が巣立ち始めました。

でも、外へ行くのが怖いのか、
夜、駅舎の中を、飛んでいます。

結構、低く飛ぶので、見ていて楽しいものです。

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いやあ、人間の世界は、悪いなあ…

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最後の一組。

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親鳥が、えさを運んできます。

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子供にも人気です。

振發茶行の鳳凰山 熟茶 2016を入れました。

重火と熟茶、どう違うんだろう?
疑問があって、頼んだお茶です。

味わい、香りともに、ほのかに強めで、好みです。
適当に、入れても、味わいは強くならないので
ある意味、入れやすいお茶です。

蓋碗を使いましたが、茶壷も面白そうです。
現地は、どうなんだろうか?

できれば、
少人数で香りの妙を楽しむのが、面白いと思います。

重火は、味わい、香りとも、熟茶よりはつよい
特に香りは、艶を感じるものの、やや重い。
熟茶は、香りがやや軽め。
煎数を重ねると、味わい、香りともに、やや落ちてくるのが早い。

どっちが、好きですか?と問われると重火。

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「いいのは、冬?夏の冷房の効いた部屋?」

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