第5262茶 顔香舗興記茶荘の特級普[シ耳]茶 2018

第8598話 二毛作だったんだ… 5月、金色の野だったところ、 今月は、田植えがされていました。 二毛作だったんだですね。 冬はビール用大麦、夏はお米、 つまり二毛作。 だから、稲の収穫が遅かったんだ… 顔香舗興記茶荘の特級普[シ耳]茶 2018を入れました。 茶トルに茶葉を入れ、 お湯…
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お散歩ときどき絵ごころ No.460

第8601話 佐野プレミアムアウトレットをお散歩 6月30日まで、セールなんです。 実家訪問の帰りに寄りました。 お目当てはKeen。 ありました。50%オフ。 10800円以上は、そこからさらに10%オフ。 通常価格1足分で2足買えます! さらに三菱地所グループカードがあれば、 更に…
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お散歩ときどき絵ごころ No.459

第8600話 仙人の水を汲みに松田をお散歩。 山は、霧というか、驟雨で、水墨画の趣です。 北関東の山は丸い感じで、 梅雨でも趣があります。 でも、ピントが合わせにくい… しっとりとした森の中。 茶トルにも水を入れ、 ごくりとお茶を飲みました。 おいしい。 一度…
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家ごはんは最高ダニャー 265

第8599話 茄子と挽肉の炒め物。 茄子は脂との相性のいい野菜です。 茄子とピーマンを頂き、 ピーマンは無限ピーマンにして、 茄子は挽肉と炒めることにしました。 まず挽肉炒めをつくることにしました。 無限ピーマンにも加えるためです。 挽肉炒め、炒める途中に、挽肉を小さくすると思います。 パックから…
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里親&迷い猫日記 其之四百八拾九

第8598話 クウちゃんの中には白猫がいる。 クウちゃんは、目の涙の模様があるのと、 鼻に斑点あります。 肉球の色はほとんどが黒。 最近、気付いたのですが、クウちゃんの模様には白猫がいるのです。 白猫に見えます。 クウちゃんは、2 in 1? 「トルタビ」を応援しています。 …
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第5261茶 丹波篠山 本家 熊野園の秋番茶 2018 水出し

第8597話 明け方から、まぬけな鳴き声で起こされる日々 前の雑木林で、カラスが営巣していて、 幼いカラスが、実にまぬけな鳴き声で 明け方から、鳴きます。 まぬけな鳴き声で起こされる日々… 早く巣立ってほしい。 丹波篠山 本家 熊野園の秋番茶 2018 を水出しにしました。 茶葉を茶トル…
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第5230茶 林茂森茶行の紅玉 2019

第8596話 鳩も分かる猛暑。 鳩が、日陰にだけいる… 暑いんだ… 今年は猛暑かもなあ。 林茂森茶行の紅玉 2019を入れました。 今年買ったものですが、 多分、昨年の秋茶だと思います。 簡単ズボラ入れなんですが… 香りは、立ちますし、 味わいは、ほのかに甘く、 それでいて、メンソ…
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第5230茶 林茂森茶行の木柵鐵観音 2019 春茶 

第8595話 骨太の方針は選挙対策、選挙後は消え去る運命… ViViと自民党のコラボ… 出版社が政党とコラボすると、 あり得なくね… 削除するなら、初めからアップするなよ… しかもTeeはダサくね…袖が。 誰が着るの… 参議院の選挙前で、必死なのはわかるが、 これって、絶対スベるって予想できな…
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第5229茶 林茂森茶行の高山茶 2019

第8594話 7月21日は参議院選挙 衆参同日選挙をちらつかせる、べ~あ~自民党、 結局、参議院選挙だけになりました。 まあ、それなりの勝算があるということなんでしょう。 しかし国民もお金が絡むと甘くはありません。 正直、年金崩壊してますから。 考えのない年金で、採算の取れないハコ物を作り、 散…
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第5228茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶

第8593話 プラモデルの歴史。 一日一茶の生まれた年に、プラモデルは生まれたそうです… 知らなかった。 そういえば、子供のころ、 父が航空母艦のプラモデルを買ってきて、 子供ながら、甲板を艦体の上にのせたら、 父が「この子はすごい」と感心された記憶があります。 旧帝国海軍の大鳳だったと思います。 悲運の…
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第5227茶 ニューカレドニアの La Lavende

第8592話 ブルースト効果 お茶を飲むと、よく、この香りには記憶がある! ということはありませんか? アイアンシェフ風では、 私の記憶が確かならば、この香りには記憶がある! これはブルースト効果とのこと。 特に香り、匂いって、特に記憶されやすいのかもしれません。 ニューカレドニアの L…
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第5227茶 橘子花茶 Ver.茶枝 2019

第8591話 むかご生育中。 昨年の秋につるを切ったむかご。 今年も芽を出し、順調につるを伸ばしています。 昨年は、ほとんど収穫できなかったのですが、 今年はどうだろうか? むかご御飯ができるくらいに、収穫できるといいな。 橘子花茶 Ver.茶枝 2019を入れました。 この初夏に、蜜柑の樹の花…
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茶会の実践 其之七拾九

第8590話 夏至茶会 昨日は夏至、今日から日照時間は短くなり、冬至に向かいます。 深緑の雑木林を見ながらのお茶会です。 竹を使いたくて、竹のトレイを持ち出しました。 うう、ピンが煮水器だな… 今日の茶譜。 ちょっと蒸すので、初っぱなは水出しのお茶。 丹波篠山 本家 熊野…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1216

第8589話 横浜家系ラーメン 武蔵家@中野木 実に8年ぶりにやってきました。 お腹を安く一杯にするには、 ここのラーメン650円にごはんのお代わり自由サービスがコスパ最高です。 駅前の壱角家は600円ですが月初1日だけです。 つまり、ラーメンをおかずにごはんを食べる。 加えて、喉の調子がよくないので…
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里親&迷い猫日記 其之四百八拾八

第8588話 ナミイは、狭い箱がお好き! 家内が、東北から送ったお土産の箱。 空いた途端に、ナミイが入りました。 31cm*20cm*18.5cm… よく入れたなと感心します。 この箱、クウちゃんは楽勝。 きーちゃんは不明です。多分無理かな、入りたそうにしていましたが。
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茶器三昧 其乃参百五拾参

第8587話 無名異焼の茶杯 ヤフオクを流していると、無名異焼の茶杯の11客セットがありました。 お茶会用にいいな… 値段もさほどだし。 忍び寄るように、終了4分前に入札。 そのまま落としました。 ちょっと、縁がまるくないので、 キレを感じる飲み口になるはずです。 酒器だったんだろうな。 …
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家ごはんは最高ダニャー 264

第8586話 梅酒作り 住んでいるマンションには、梅と杏の木があり、 この時期は実をつけます。 今年の春で、喉にいい花梨酒が無くなってしまい、 瓶が空いたので、梅酒作りに挑戦しました。 木になっている実を選びます。 青梅だけ、 黄色くなった完熟梅だけ、 ブレンドして、味わいを比べて…
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第5225茶 モンゴルのお茶Ⅱ

第8584話 不法駐車、停める側の論理、停められる側の論理。 マンションの敷地は、私有地です。 住んでいるマンションは、入り口が広いので、 不法駐車の温床となっています。 うちのマンションに何か御用?と訊くと、 他に停めるところがないので… とおバカな言い訳をします。 こちらとしては、私有地を不法占拠してい…
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第5224茶 黄山毛峰 名師制茶 2018 水出し

第8583話 マイクロプラスティック いつものゲレンデ、 たしかに浜辺にはこのとおり、プラススティックが、 打上げられています。 波で、角が丸くなっていたりします。 海はゴミ捨て場じゃないし、 発展途上国も、そうです。 自分の国で、100%再処理してリユーズする。 それが先進国の自負で…
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第5223話 種子島松寿園の松寿 2018 初摘み

第8582話 雨を楽しむ 雨に濡れた楓を写してみました。 水滴の感じが、ふむふむです。 でも、D3Xは、電子機器なので、 雨は気を付けなければなりません。 種子島松寿園の松寿 2018 初摘みを入れました。 茶トルに入れて、グビグビ飲みです。 1煎目を飲んだ後、置くと、 旨みがでてきます。…
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第5222茶 丹波篠山 本家 熊野園の秋番茶 2018 水出し

第8581話 ストロベリームーン ストロベリームーンetc、いろいろな名前の付く月。 アメリカのイチゴ農家が、暦を分かりやすくするために、 名付けたとか… 昨今は、デジカメの月モードで、色を指定すると、 ちょっと赤い月が撮影できます。 デジタルズームで、大きくすることもできます。 便利な…
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第5221茶 三根製茶工場の釜炒り緑茶 2018

第8580話 子供のために雨にも負けず。 雨の日でも、燕が、田んぼの上を飛んでいます。 子供のためなんですね。 六本木でも、燕の巣があるんです。 撮影した翌日には、全羽巣立っていました。 どこで餌を獲っていたんだろうか… 毛利庭園? 三根製茶工場の釜炒り緑茶 2018…
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風日誌 2019/6/16 Training Days 3

第8578話 今年は南風が吹かないのだ!なのに! 日曜日は吹く!と思い、 全ての用事は土曜日に集中させて、 ゆっくり寝て、干潮の時間が終わり、上げ潮になる時間を見計らい、 ゲレンデに到着しました。 大島が22m/s、風はこれから上がると読み、 4.2と265のセットをセッティング。 大潮…
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第5220茶 黄山毛峰 名師制茶 2018 水出し

第8577話 お茶飲みながら「街猫の肖像」を読む。 海へ行ったものの、不完全燃焼なので、 お茶を入れ、夕方の雑木林を見ながら、 写真集「街猫の肖像」を読みました。 街猫の肖像 - 金森玲奈 //www.kanamorireina.com/blank じっくり時間をかけて街を歩いて撮影しています。 い…
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家ごはんは最高ダニャー 264

第8576話 夏野菜のパスタソース 後編 パスタソースが余ってしまい… どうしようかと考えあぐねていました。 解答は、リゾットにするでした。 耐熱の皿に、ごはんを敷き、バターを載せて、和えます。 余ったトマトソースをかけ、 その上に、とろけるチーズを載せて、オーブンで焼くだけ。 焦げ目が付かなくてokです。…
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里親&迷い猫日記 其之四百八拾七

第8575話 牛乳好きって大丈夫? 仮称クウちゃん、牛乳大好き猫になってしまいました。 なにげに、牛乳を与えると、 ほしい、ほしいと鳴き始め、朝食の後は、 牛乳!牛乳!牛乳!です。 それに影響を受けたのか、 きーちゃんも牛乳!牛乳!牛乳!となりました、 皿を一つにすると取り合いを始めます。 …
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第5219茶 国頭村 森林組合のからぎ茶

第8574話 翔んで千葉・翔んで茨城… モスバの地域限定キャンペーン。 ぜんぜんディスってないキャンペーンです。 モスのトマトもプレゼント! 翔んで群馬・翔んで栃木はないのかな… 国頭村 森林組合のからぎ茶を入れました 入れると、酸味を感じますが、 すこし生姜っぽいかなとも思います。 …
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第5218茶 種子島松寿園の松寿 2018 初摘み

第8573話 エンゲル係数の高い町 六本木は、食費が高いのです。 エンゲル係数の高い… でも、安い店も探せばありますが、 松屋、はなまるうどん、小諸そば、富士そば、すき家、 ちょっと離れて、六本木一丁目に丸亀製麺。 ほっともっとは、麻布十番。 吉野家はなし… どの店も、狭い面積でがんばっていま…
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第5218茶  ハノイのフォンセンの緑茶 2018

第8572話 がんばろう香港人!加油!香港人! 1997年の香港返還前、 ちょっと裕福な香港人は、中国政府を信用できず、 カナダに移住しました。 レストランやお茶屋etc。 返還当初、中国政府は、1国2制度を80年は守るといいましたが、 経済が発展するにつれ、なし崩し的に、 香港の自治を骨抜きに…
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第5217茶 三根製茶工場の釜炒り緑茶 2018

第8571話 Return of The Plants 昨年、JRは最寄り駅までの柵を更新しました。 雑草が生えないよう、カーペット?を敷き詰め、 冬が来て、春になり、初夏になりました。 そう、植物が最も強い初夏。 切り倒されたものの、根までは撤去できなった2本の根元。 芽が出てきました。…
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第5215茶 丹波篠山 本家 熊野園の秋番茶 2018

第8569話 テレスコマイクロを使った顕微鏡写真の世界 ニコンは、デジタルカメラの普及期、 テレコンバーターやワイドコンバーターなどのレンズ、 中にはフィッシュアイも出していました。 実に、ユーザーのことを考えたメーカーでした。 そんなアクセサリーの中に、テレスコマイクロという、 望遠レンズにもなるし、顕微鏡写真…
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家ごはんは最高ダニャー 263

第8568話 夏野菜のパスタソース 前編 風のまーけっとでも、夏野菜が出始めました。 ということは、売れ残りもあるわけです。 売れ残りのトマト、ズッキーニ、新玉ネギで、パスタソースを作りました。 ①干ししいたけを水で戻します。 ②①を鍋に入れ、切ったトマト、ズッキーニ、新玉ネギを入れて、茹でます。 ③②が沸騰…
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第5215茶 忍冬花茶 Verポウレイ茶

第8567話 忍冬花茶を作る。 道を歩いていると、はっとする上品な甘い香りを聞くことがあります。 何の花だろうか? と探すと、この花でした。 忍冬、すいかずらと読みます。 台湾では、この花で花茶を作っているという資料を読んだ記憶があり、 今年は、作ってみました。 ベースは、林茂森茶行のポウレ…
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里親&迷い猫日記 其之四百八拾六

第8566話 網戸の張替え 仮称クウちゃん、網戸の向こうに、虫が来ると、 気の狂ったように、網戸に爪を立てます。 とうとう、穴が大きくなり、 そこからベランダに出るようになったので、 網戸を張替えました。 いやあ、網戸越しに、ベランダを歩くのを,見た時は、 びっくりです! 一人でやると、どうもピン…
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第5214茶 林茂森茶行の茶枝 +バニラビーンズ

第8565話 梅雨入りの頃は百合の咲く頃? ベランダの百合、先週はつぼみでしたが、 今週は咲きました。 受粉させないと。 白百合ではないけど、鬼百合でもない… 家内の実家に咲いていたやつだ… かかあ百合かも? 林茂森茶行の茶枝 +バニラビーンズを入れました。 お茶に、バニラビーンズの香…
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第5214話 Lochan Teaの?

第8565話 島ぞうりとZoriZori inc. 2年ほど履いたビーサンが、そろそろ寿命で、 家にある、どちらのビーサンを、 次期ビーサンにするか思案中。 ハワイイのZoriZori incの「Locals」は、 前からよく履いていて、マウイ気分に浸れます。 ハワイイのホノルル空港で、 これを履いて、…
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第5213話 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶

第8564話 台北から、新茶到着! 台北の林茂森茶行から、EMSで新茶が届きました。 中1日で届きました。 事前にいろいろ問い合わせをして頂いたやなさん。 鳴謝 やなさん! 盧仝(Lu-Tong)の七碗詩の心境です。 http://www.tea-jp.com/tea/shiuta/tang/Lu…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 習志野編

第8563話 ラーメンかいざん 本店@中野木 中野木にある「かいざん」 「ニューラーメンショップかいざん」の頃から、 30年近く、通っている老舗です。 http://www.kaizan1.com/ かいざんのラーメンは船橋市民のソウルフード、 と雑誌に紹介されているそうです。 5月中旬にひいた風邪が、咳だ…
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第5212話 Lochan Teaの?

第8562話 駅のアイドル2期目 駅のアイドルが巣立った後、 2期目が、抱卵を開始しました。 昨年は7月11日に巣立ちなので、 今年も、その頃なのでしょう。 この親つばめ達は、餌を求めて飛んでいるのですが、 なんと、田んぼの上で、よく見かけます。 Lochan Teaの?を入れました。 …
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第5211話 ORGANIC INDIAのTulse Honey CHAMOMILE

第8561話 64 今日6月4日は、天安門事件の日。 香港のビクトリアパークでは、 追悼集会に、何万人もの香港人が、 集まったとも。 アジア、欧米とも、「天安門事件は無かった」とする中国政府を 非難する声明を出した国は多い。 これは2010年6月香港の上海街で見た、 天安門事件の抗議デモの様子です。 …
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第5210話 ORGANIC INDIAのTulse Giger

第8560話 From INDIA インドはデラヂュンという町のVanaというホテルへ行っていた家内。 ホテルから、一日一茶のために、 アメニティのお茶を大量に持ち帰ってくれました。 ホテルのお茶というのは、 世界のお茶を知る意味で、非常に助かります… しかし、このVanaというホテルは、 …
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家ごはんは最高ダニャー 262

第8558話 クワトロ・フォルマッジは難しい… 週刊文春の「この味」、 残り物のチーズで作る、 パスタのクワトロ・フォルマッジが紹介されていて、 チーズをフライパンで溶かして、 茹であがったパスタを和える、と書いてあるので、試してみました。 https://chinatea.at.webry.info/201904/…
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里親&迷い猫日記 其之四百八拾五

第8557話 ハグっとナミイ! FBのプッシュ記事を読んでいると、 アメリカではハグの好きな猫が多い印象を受けます。 でも、うちの猫は、ハグしない… いいえ、ナミイがいるんです。 ナミイも「トルタビ」を応援しています。 https://amzn.to/2XH02Q0
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一日一茶のB級グルマン備忘録 足利編 No.1642

第8558話 伊藤商店 足利店@足利 仙台朝ラーの店です。 仙台 朝ら~って、仙台は朝ラーメンが有名でしたっけ? サイクリスト用? 国道50号では、チェーンの山岡家と、ラーメンショップが、 早朝から営業していますが、足利市内では初めてです。 朝7時からの営業… 都心では、過去…
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第5208茶 ニューカレドニアの La Lavende

第8556話 THE フランス語で「お茶」。 家内が、ニューカレドニアで見つけたラベンダーの花茶。 実に、ティピカルなイラストです。 でも、お茶どころとしての日本の記載はなし… インド-セイロン-チャイナ-ケニア… ベースは、中国茶です。 多分、大陸の安渓ちかくの、鐵観音…
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