一日一茶のB級グルマン備忘録 福井編 

第8887話 白岳仙 純米吟醸 荒走@福井県 安本酒造有限会社 福井へ出張していた家内が、 向こうから、送ってきた日本酒です。 純米吟醸、かつ荒走… 荒走ってなんだ? 白岳仙 純米吟醸 荒走 https://www.1887.co.jp/i/230056 荒走りとは醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋…
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第5482話 林茂森茶行の文山包種茶 2017 春茶

第8886話 お屠蘇は、お酒でもありますが、通常のお酒でもない… 屠蘇(とそ)または、お屠蘇(おとそ)とは、 一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む縁起物の酒であり風習である。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%A0%E8%98%87 大晦日、友人が奥さんの実家に行き、 …
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