第5965茶 オーガニック・プーアールの月光白 2019

第9067話 接ぎ木

梨農家の方を話をする機会がありました。

接ぎ木の話になったのです。

「豊水の樹の枝に、幸水の枝を継ぐと、その枝は幸水になるよ」

え!接ぎ木って、根元からするものとばかり思っていました。
でも、よく考えれば、それってハイリスクです…

カメラを持って歩いていると、その例がありました。

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1本の梅の木に、紅梅、白梅があります。

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これが接ぎ木なんだ…

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「知識とは好奇心の強さのたまもの」

オーガニック・プーアールの月光白 2019を淹れました。

艶のある香りに、
味わいには、キレがあり、
ちょっと強さもあります。

雲南の大葉種で白茶の製法を施したものです。
広東の白茶とは、ちょっと違った趣のような。

月光白って名前もいいですね。

名は茗茶を表す…

いいお茶です。

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讀賣新聞 但馬版で、掲載されました。

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