一日一茶のB級グルマン備忘録 足利編

第9227話 生餃子専門店 純風゜七@足利

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東武伊勢崎線足利市駅下車。
渡良瀬川の中橋を渡り、渡りきった川縁の道を、
桐生方面へ行くと、日赤方面へ向かう三叉路を、そのまま直進。
陸橋をくぐると、右手にあります。

名古屋で1日で1万個を売る名店、のれん分け店とあります。
こだわりは、安心、安全、新鮮とリーフにありました。

普通の生餃子40個千円を買い、翌日、家で焼いてみました。

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フライパンを熱して油を引き、
餃子を入れて、水かお湯を入れて、
蒸して、音が変わったら、油を入れる焼き方が推奨です。

焼くと、皮が赤みを帯びますね。

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サイズは普通、皮は薄い。
餡の肉の割合は普通、刻み具合も普通。
味わいも普通。肉汁は感じません。

個人的には、皮が物足りないというか、ピンときません。

パパ餃子と普通の餃子があるので、
次回は肉増量のパパ餃子でしょうか?

猫に新型コロナウィルスが罹患するかどうかの中国の動物実験には絶対反対です!

中国政府!
猫の命を科学の進歩の犠牲にしないで!

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讀賣新聞 但馬版で、掲載されました。

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通販生活、AGORA、週刊文春、美的に掲載されています。

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