家ごはんは最高ダニャー 324

第9440話 なんちゃってザワークラウト。 家内が九州で買ってきたガンジー牧場の骨付きソーセージ。 これは、ザワークラウトを作らねばなりますまい。 ちょっと熟成させる時間がないので、お酢を使う、なんちゃってザワークラウトです。 ①キャベツを千切りにします。 ②耐熱ボウルに入れて、電子レンジで600w3分チンして…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #60

第9439話 MY LOUNGEの「堺打刃物」を読みました。 武漢肺炎禍より、雑誌のスタイルに変化が見えます。 リゾートの記事が減り、生活スタイルへのシフトといいますか… 「堺打刃物」、自炊が多くなったという生活様式の変化に即した記事と、 堺という町の記事の合わせ版です。 柳刃は、結構使いますし、ペティ…
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