第5446話 下田 究極の紅茶

第8801話 台風の爪痕、いまだ深く。 昨日、家内の実家のある足利へ行く途中、 佐野市内を通りました。 台風19号の翌日に、水に沈んだ田んぼの稲は、 そのままでした。 言葉もありません。 被害のなかったところは、 麦を植える準備に入るようです。 松田へ水を汲みに行きましたが、林道は通行止め。 …
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老校閲者の独り言#18 戦うと闘う

第8800話 戦うと闘う テレビ東京放映のWBSのテロップで、「戦う」がありました。 え、この場合、違うのでは?と思いました。 戦う 戦争などで武器を用いて争う。 競技で、勝敗を争う。 相手が目に見えると考えればいいでしょう。 用例 アンデルヌの戦い。 テニスの試合で戦う。 選挙告示前の戦い。たたかい…
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第5445話 小林屋茶舗 加賀の紅茶 2014

第8799話 いわゆる、ひとつの被災地支援は、できることから。 よく行くスーパーにある、千葉県産のぶなしめじ、 千産千消、被災地支援、あれば買います。 「いわゆる、ひとつの被災地支援は、できることから」 小林屋茶舗 加賀の紅茶 2014を入れました。 このごろ、お気に入りの湯呑み入れです。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1592

第8798話 横濱家系ラーメン 壱角家@東船橋 この店のスタンプが10個になったので、 平日の昼間に、食べにやって来ました。 平日の昼間はライスも無料。 それでは気が引けるので、海苔110円を注文。 ラーメンをおかずにご飯を食べるというコンセプト、 いわゆるラーメンライス、今回は、ご飯4杯に挑戦。 …
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第5444話 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017

第8797話 上級国民、実にいやな言葉です。 (澤井画伯の筆は冴えまくりです。 イナーダやタカーイチなど、印象そのまま! この画像の著作権は保持しておりません) 「上級国民」は存在するんだと感じたのは、 幼い子供と母親の親子が轢き殺された池袋の暴走事故。 元院長というのが、放送されるまで、時間がかかりましたか…
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第5443話 曲風園 大歩危和紅茶 2018

第8795話 おでん、マイブーム再び、関東煮、マイブーム再び 7-11のおでんのセール、 70円均一がなくなり、10%引きなんて… ちょっとおでんから遠ざかっていました。 でも、やはり寒くなると、おでん恋しくなります。 オリジン弁当のおでんを買ってみました。 65円均一、コンビニおでんによりも安い。 …
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第5442話  陽茗自然茶 招牌自然農法烏龍茶 2016 熟香

第8793話 秋の掃除 住んでいるマンションは、年に2回、 初夏と秋に、屋外掃除を行います。 秋は、落ち葉が掃いても、掃いても落ちてくるので、 南側の雑木林があるところに担当が当たると、 ちょっと、う~です。 今年は北側担当でしたが、北側は北側で、う~もあるのです。 それは自転車置き場。 普通…
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老校閲者の独り言#16 異常と異状

第8792話 異常と異状。 異常 いつもと違うこと。正常ではない。 異状 限定的に軍隊や警察、警備会社が「異状なし」という報告の際に使用します。 一番有名なのは、「西部戦線異状なし」。 「異状なし」がokってことは「異状あり」もokです。 毎日ことば https://mainichi-kotoba.j…
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第5441話 小梅茶荘の凍頂烏龍茶 2018冬茶 馥郁焙煎

第8792話 侍ジャパン、世界一おめでとうございます。 日曜日の夜、プレミア12決勝の韓国戦を見ていました。 夕方、ケンタで1000円パックとボックスのフライドポテトを買い、 19時には、風呂上がりで、ビールを飲みながら、応援です。 初回3点をホームランで失点した時は、 前日の韓国戦、疲れさせるのが、韓国の手か… …
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家ごはんは最高ダニャー 284

第8790話 チーズ入りバラ餃子はイタリアン?それとも点心… 牛肉のブロック、少し余っていたので、 玉ネギを交ぜて、ハンバーグにするかなと考えていると、 微妙な枚数の餃子の皮があったので、バラ餃子を作ってみました。 ①玉ネギを切り、フードプロセッサーでぶい~んします。 ②①に牛肉を入れて、ぶい~んします。 ③②に塩、…
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茶会の実践 其之八拾壱

第8789話 菊茶会 そろそろ、菊の季節なので、 茶席も菊をイメージして、作ります。 道具も、それなりにあるので、 比較的スムーズに進みます。 菊をイメージした茶壺を使いたい… でも、本日の茶譜には、茶壺に適したお茶がありません。 蓋碗に変更です。 本日の茶譜 智…
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第5440話 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017

第8788話 気の早いことで… 住宅街を歩いていると、 クリスマスの飾りつけをしている家がありました。 気の早いことで… 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017を入れました。 湯呑みを茶葉を入れる簡単ズボラ入れです。 以前はマグでしたが、 最近は湯呑みにShiftしました、 理由は、…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #19

第8786話 『JRスーパートレインブック 1992』を楽しみながら。 窓辺に椅子を置き、お茶を飲みながら、見たのはl 30年ほど前のJRの特急・急行のフォトブック。 1992年には、これだけの特急・急行か急行があったんですね。 C62も走っていました。 写真集「柳行李」絶賛発売中! …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 船橋編 No.1604 

第8784話 うどん そば 梅もと@京成船橋 JR船橋駅の元西武側の改札を出て、 京成船橋方面へ歩き、交差点を渡り、京成船橋方面を歩くと、 左手にあります。 JR船橋駅から、京成船橋への道にあった、 25ラーメンとアッサムが、閉店した今、 お安いラーメンとカレーを供する店は、 この梅もとだけになりました。 …
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第5438話 沙坑 台東烏龍 No,6

第8783話 鉄板による乾燥は、スモーキーな香りの源? お茶の世界では「発酵」という言葉が一般的です。 完全に発酵させると紅茶。 半発酵のお茶は青茶。 発酵させない緑茶。 緑茶を、時間をかけて発酵すると後発酵茶。 (水をかけて、急速に発酵させる手法もあります) この「発酵」は酸化発酵です。 htt…
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老校閲者の独り言#15 最後と最期

第8782話  最後と最期 最後 一番終わり、最終、終末。 最後の曲を演奏する。 最期 命の終わる時、死に際、臨終。 彼は、静かな最期を迎えた。 意味としては、使い分けが必要です。 しかし、間違えやすいことと、 微妙にどちらとも取れる例があります。 これは、女性セブンの記事ですが、 …
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第5436茶 美ら花 紅茶 

第8779話 世も末ですね…日本もアメリカも… トランプ リスクというほど、 トランプーは、何をするか分かりません。 トランプーは、IS壊滅の盟友クルド人を見捨てますし… 信義のかけらもありません。 おかげで、クルド人は進攻してきたトルコに、 反攻しているようです。 ISの代わりに、またゲリラを作ってどうす…
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老校閲者の独り言#14 指令と司令

第8778話 指令と司令。 指令 意味は、命令を出すことですが、警察、鉄道の指令室からの命令、として使います。 司令 意味は、命令を出すことですが、軍隊、軍事組織の司令部からの命令、として使います。 司令は、死ねという命令を出すほど、重いということだと思います。 でも、消防は司令なんですね… 消火活動で、死…
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第5435茶 ヴェトナム ハノイ Huong Sen Shop(フーンセン) 菊茶 2019

第8777話 エンジェルナンバー1111! 昨日は、エンジェルナンバー1111! かの国では、独身者の日、爆買いの日。 売り上げ4兆円以上。 この取り引きを支えるITインフラがあるって、 ある意味、すごいなと思います。 独身者の日、既婚者からすると、自虐ネタですが、 なんで、独身者の日が、爆買いなん…
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第5434茶 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017

第8775話 トランプーは、子供以下… 家の光協会が刊行している児童向け月刊誌『ちゃぐりん』が、 家に届きました。 ちゃぐりんを読んでみると、 マンガが多く、これも時代かな、と思いましたが、 いいことが書いてありました。 (この画像の著作権は保持しておりません) 「人間の心は鏡と同じなんじゃよ」 「こ…
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家ごはんは最高ダニャー 283

第8774話 ひと切れシャケのせパスタ 塩を軽く振り、焼いたシャケのひと切れをパスタにのせて、 食べる前に、和えます。 いわゆる、ひとつのちょいのせです。 意外とパスタには合います。 焼いたシャケは、初めは、そのまま、 そのほうが男の料理っぽいですし。 シャケは、皮に栄養があるので、皮も食べます…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #18

第8773話『世界のLRT』を読みました。 ライトレール・トランジット、略してLRTは、次世代の軽量軌道交通です。 町の道路に敷設された鉄道、いわゆる市電から、 専用軌道があったり、2~3両編成で走るものもあります。 日本は、結構な数の市電がなくなりました。 京都、大阪、神戸、阪神… 市電より車の…
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里親&保護猫日記 其之五百六

第8771話 窓辺に置いた椅子に…座る猫たち… ユーミンの「翳りゆく部屋」の歌詞にあるように、 窓辺に椅子を置くと、猫たちが座ります。 ナミイは、瞑想するかのように寝ます。 きーちゃんも窓辺を楽しみますが、 一日一茶は警戒。 クウちゃんも表情豊かに窓辺を楽しみます。 …
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第5432茶 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017

第8770話 知っていたら、ハナタカ。 ちゃぐりんの防災のマンガを読みました。 ホント知らないことばかり。 知っていたら、ハナタカ。 ①災害時は、固定電話の方がかかりやすい。 ②災害時は、十円玉があれば、タダで電話がかけられる。 ③災害時、停電すると、テレフォンカードは固定電話では使えない。 ④災害時は…
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老校閲者の独り言#13 連れて行くと連れていく

第8768話 連れて行くと連れていく。 動物園へ、子供を連れて行く。 移動先が明白な場合と、そうでない場合があります。 キャンプに犬を連れていくよ。 移動先が明白な場合は、漢字を使用して、 そうでない場合、微妙な場合は、ひらがなを使うのが、 個人的な判断です。 補助動詞か、補助動詞でないか、でもあります…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 ビール編 エビスビール 

第8765話 エビスビール 飲み比べ 日本の大量生産ビールでは何が好きと言われると、 1.エビスビール 2.サッポロ クラシック です。 そんなエビスビールが3種類揃ったので、 呑み比べをしました。 エビスビール 味わいの厚みが大好きです。大量生産ビールの中では、もっとも好きです。 プレミアムエ…
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老校閲者の独り言#12 くださいと下さい

第8763話 くださいと下さい テレビを見ていると「~して下さい」というテロップをよく見ます。 ~するという動詞に、依頼を意味を付加する補助動詞は、ひらがなで書きます。 ~してください、が正しい。 テロップを作る放送作家は、 1文字でも、余裕を持ちたいという意向があるのでしょう。 でも、正しい日本語ではない。…
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第5429茶 林茂森茶行の高山茶 2019

第8762話 From 香川県三豊市 即位の礼では、羽田空港の駐車場は、入場制限されていたようで、 愛媛へ行く家内は、全くそれを知らなかったためか、 羽田空港で、駐車場に入庫できず、戻ってきて、 翌日の朝便で、香川県三豊市を行きました。 (Copyrights All Resered 2019 Nori-Photo…
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第5428茶 国友農園のりぐり山茶 宙(ちゅう) 2017

第8760話 台風15号のような台風は来てほしくない… 住んでいるマンションの住民の一人が、 市に、日当たりが悪い、雑木林を切ってくれ。 と文句を言ったようで、 2日にわたって、枝を払う工事が行われました。 9年ほど前ににも、この工事をやっていますから、 ほぼ10年かかって、雑木林は再生するようです。 …
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老校閲者の独り言#11 用意万端

第8759話 用意万端 テレビを見ていて、「用意万端です」というテロップが表示されました。 違います。 用意万端、整いました、という記載が正しい。 万端とは、その事に関する、あらゆる事柄・手段のことです。 「用意万端です」では、日本語になっていません。 出演者の言葉とおりなのは、分かりますが… …
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第5427茶 クビ木(ツルグミ)茶@奄美大島

第8757話 11月、クリスマス商戦、福袋商戦はコンバットオープン! 近くのKFCでは、11月になると、 カーネルおじさんが、サンタの服を着ます。 東京のデパートでは、福袋の発表が開始されます。 月日のたつのは速い。 それを、より速めるのは、人間の欲望なのかもしれない… クビ木(ツルグミ)茶@奄美大島…
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里親&保護猫日記 其之五百五

第8757話 猫たちの冬支度をしないと。 故ファーマウのこともあり、 11月に入ると、すぐに猫たちの冬支度を始めます。 第一弾は、家内の実家に、夏の間、移動していたヒーターを、 戻しました。 ちょっと寒いなと思い、電気を入れると、 このとおり… 第二弾は、オイルヒーターを設置して、 電気マットを設…
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第5426茶 林茂森茶行の蜜香紅茶 2019

第8756話 朝夕の冷え込みが少しづつ… 朝起きると、 薄くガラスに結露していました。 布団にナミイが入ってくるわけです。 11月のしょっぱなは、夏日もありましたが、 やはり、少しづつ寒くなってます。 来月は師走ですからね。 林茂森茶行の蜜香紅茶 2018を入れました。 茶トルで入れま…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #17

第8755話 今をいない猫たちの写真を見ながら。 家内の実家で見つかった写真。 家内の父が撮影した、うちの猫の写真。 時計回りに、ファーマウ、テテ、ちびにゃん、スーリ。 旅行の時に、預けた時のものです。 みんな、2階がある!と走り回っていたようです。 狭くて、ごめんねとしんみり。 みんな虹の…
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家ごはんは最高ダニャー 282

第8754話 足利のB級グルメ ポテト入り焼きそばを作りました。 家内の実家のある足利、 織物の町だったせいか、 安くて腹もちのいい食事が人気だったようです。 それが、ポテト入り焼きそばです。 (なんで、ポテトなんだろう…いも入りでもいいはずですが) それを作ってみました。 まず、ポテトは蒸すか、茹でるか。…
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第5425茶 林茂森茶行の茶枝 2014

第8753話 刃と歯。 ドラッグストアで、ひげそりを見ていました。 5枚刃なんて、そり心地いいですよね。 価格を見ていると、カートリッジの価格が、高い。 そり心地がいいのはわかるけど… 電動かみそりも便利でいいのですが、 剃った後の爽快感が違います。 ゆえに、家内が宿泊先のホテルでもらってくるひ…
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お散歩ときどき絵ごころ No.475

第8752話 海老川をお散歩。 船橋市内を流れる海老川。 災害の事が気になり、川沿いを歩きました。 初めてなんです、海老川沿いを歩くのは。 船橋の地名の由来は、舟をつないで橋にした故事にちなんだとか。 川に架かる橋もポエティック。 第8752話 桜の季節はきれいでしょうね。 …
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第5424茶 クビ木(ツルグミ)茶

第8751話 先進国の国民としては、恥ずかしくないですか? スーパーやショッピングモールで見かける、 身体障害者用パーキングスペース。 北関東では、高齢者用に、大きなパーキングスペースを、 準備しているところもあります。 いわゆる、高齢者にもやさしい。 でも、これを、近いゆえに、ジコチュー的に駐車する…
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老校閲者の独り言#10 サボるとさぼる

第8750話 サボるとさぼる 業務や勉強をしない、怠けるの意味の「サボる」。 フランス語の「サボタージュ」が語源です。 サボタージュ 1.労働組合の争議戦術の一つ。職場にはつくが、仕事の能率を下げて経営者に損をさせ、紛争の解決を迫る方法。怠業。サボ。 2.俗に、なまけること。 ゆえに、カタカナで表記するのが正…
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第5423茶 黄峰毛峰 名師制茶 2018

第8749話 霧の日 昨日の朝は、霧。 雑木林も霧で見えません。 雨が降り、気温が下がると、 地表近くでも雲になるわけです。 雑木林もこのとおり。 年に、そうはないシャッターチャンスです。 黄峰毛峰 名師制茶 2018を入れました。 入れたといっても、茶トルに、…
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第5422茶 オーガニック・プーアールの雲南紅茶 2019 春茶

第8748話 備えあれば、なんです。 近くのDIYセンターで見たランクルのタイヤ。 ロックされています。 車が通る駐車場でも、盗むほうは、まあ堂々とやるんでしょうね。 ランクルとハイエースは、特に狙われるとか。 備えあれば、なんです。 千葉県は、ヤードと呼ばれる、車の解体所が多く、 盗んだ車…
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老校閲者の独り言#9 御茶ノ水とお茶の水、丸の内と丸ノ内

第8747話 御茶ノ水とお茶の水 お茶の水のことを調べていて、ふといぶかしくなったので、 調べると、 JR御茶ノ水駅 お茶の水女子大学 表記が2とおり。 鉄道の駅は、御茶ノ水駅と表記するのが正しい。 大学と橋は、お茶の水と表記するのが正しい。 郵便番号で調べると、地名には、御茶ノ水、お茶の水、御茶…
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第5421茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶

第8746話 やっぱり、今年は異常気象、long Summer… こういうことも起るんですね。 お散歩で見つけたキノコ。 こんなところにキノコは生えてたっけか… テレビでも放映されていましたが、 夏のキノコが長く生育して、秋になっても秋のキノコが生育しないとか… 「私は常春が好き!」 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編 No.1299

第8745話 ら麺亭@浅草 JFTが始まる前に、食べたいと考え、やって来ました。 わんたん麺650円、焼賣150円を注文しました。 前金で支払います。 東京で、浅草で、この価格はうれしい。 まずは、焼賣です。 1個75円という値段からすると、このボリュームは立派です。 大きい、自分で作る焼賣…
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家ごはんは最高ダニャー 281

第8743話 やっぱり便利!早い!フードプロセッサーで作る鶏団子鍋。 鶏のムネ肉が安く、ゴボウも安かったので、 鶏とごぼうの団子鍋にしました。 ①鶏のムネ肉の皮の部分を切り取り、鍋に入れて出汁にします。 ②ゴボウは洗い、包丁の背で、皮をむき、小さめにカットします。 ③生姜の皮をむきます。 ④フードプロセッサー…
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第5419茶 碁石茶

第8742話 久しぶりに吉野屋に行きました。昔と変わった… アプリをインストールすると、 もらったのが、牛丼並盛の無料クーポン。 久しぶりに吉野屋に行きました。 看板が、昔と変わっています。 学生の頃は、深夜、車で行って、 大盛り、みそ汁、卵付きを頼むのが当たり前でした。 でも、なんか雰…
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里親&保護猫日記 其之五百四

第8741話 うちの猫たちの防災対策② 台風・集中豪雨による水害 防災対策を考えてみる前に、調査が必要です。 考えられる災害は、 1.地震・津波 2.台風・集中豪雨による水害 3.台風・竜巻による風害 4.隕石・彗星衝突 5.NBC災害 今回は、2番目の台風・集中豪雨による水害 ②台風・集中…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #16

第8740話「お茶を楽しむ」を読みました。 JTFでもらったルピシアの「お茶を楽しむ」。 これって書店で1000円で販売しています。 太っ腹ルピシア! ルピシア発行のお茶だよりの集大成ではありますが、 お茶の世界へのパスポートと書いてあるとおり、 いい入門書だと思います。 写真は、ハイキーで女性にはウケ…
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第5418茶 林茂森茶行の木柵鐵観音 2019 春茶

第8739話 水害に備えるために、近くの川を歩き、自分の目で見ることは必要かつ重要だと思います。 またも、千葉県の外房に集中豪雨が襲いました。 宮城県丸森町のように、2度もとなる被災地の方には、 言葉もありません。 たしかに、昨日は横殴りの雨で、 スマフォにも、Yahooから、雨の情報が入りました。 …
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老校閲者の独り言#8 釈迦とシャカ

第8738話 釈迦とシャカ 町を歩いていて、見つけた看板。 仏教の開祖、釈迦を意味する場合は、2点しんにゅうです。 それとも、何か謂れがあるのかな? 寺なので、どう考えても、釈迦だと思いますが。 あ、霊園かも! 間違いを発見した時、おバカですねとあきれる度は★★★… この釈迦の「迦」の字、ど…
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第5417茶 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017

第8737話 子供目線 ららぽーとで見つけた子供目線の自動販売機。 他では、見たことがありません。 こんなのあるんですね。 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017を入れました。 熟茶らしい香りがしますが、 味わいはすっきりして、飲みやすい。 「子供のためにっていうのは大事!」 写真集「柳行…
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一日一茶のB級グルマン備忘録 佐野編 No.1655

第8736話 佐野らぁめん&餃子 八竹@佐野 台風19号が去った14日、 足利へ行き、帰りに立ち寄りました。 国道50号には、佐野ラーメンの店は少ないのです。 全部で4軒、そのうちの1軒です。 調べると、すこし評価が高い。 店は西行きにあるので、足利からは下羽田の交差点でUターンする行き方になります。…
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第5416茶 林茂森茶行の茶枝 2014

第8735話 Long Holiday 仕事の都合で、ひと月半ほど、長い休暇を頂きました。 自然と向き合い、いろいろな写真を撮り、 お茶を入れ、飲み、 猫たちと遊び、写真を撮り、 風が吹いたら、海へ行き、ウインドサーフィンを楽しみ、 こんな充実した長期休暇は初めてです。 休暇が終わるに近づくと、 あれ…
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老校閲者の独り言#7 写すと映す

第8734話 写すと映す 使い分けを間違いやすい写すと映す。 映す・映る 既に作られた映像を、テレビ、スクリーンに投影すること。 人にある印象を与えるという意味もあります。 用例 「世相を映す」 「障子に映る影」 「私の性格が、人にどう映ろうとかまわない」 写す・写る 画像を映像を撮影すること。 …
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第5415茶 黄峰毛峰 名師制茶 2018

第8733話 秋の風物詩として定着したハロウィーン ここ何年かで、秋の風物詩として定着したハロウィーン、 大人も楽しんでます。 今週末は六本木もすごいんでしょうね。 去年の渋谷はやりすぎです。 町で、パチクリしたハロウィーン。 これが一番凝ってました。 …
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お散歩ときどき絵ごころ No.474

第8732話 浅草をお散歩。 インバウンド、アウトバウンドで大人気の浅草をお散歩。 もっと人力車が並んでいたのですが、タクシーが停車してしまい… 下馬ねえ。 インバウンド、アウトバウンド、入れ乱れています。 この二人、男性は英語を話すカメラマン。 女性は、旅…
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第5414茶 オーガニック・プーアールの雲南紅茶 2019

第8731話 千葉ジェッツ そうかジェッツは、ジェット機か… 千葉ジェッツ、Bリーグでの活躍がテレビで放映されていたのですが、 船橋市内でポスターをよく見るので、 どこが本拠地なんだろうか?と思っていました。 なんと新京成の北習志野が最寄駅で、 駅は千葉ジェッツ一色です。 …
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老校閲者の独り言#6 交ぜると混ぜる

第8730話 交ぜると混ぜる 以前、テレビ朝日のキムタクの出演ドラマで、 子供の遊びに「俺も混ぜて」と字幕が出ていました。 これは間違いです。 「俺も交ぜて」が正しい。 混ぜる:一度まぜると分離するのが困難な場合に使います。 用例としては、 「お湯と入浴剤を混ぜる」 交ぜる:一度まぜても分離するのが簡…
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第5413茶 オーガニック・プーアールの月光白 2019

第8729話 禍根は、はるか昔に… 家内の実家で、戦後に作られた昔の家具を、 電動ノコギリで切りました。 実に硬く、切るのに時間がかかります。 結構太い木を使っていて、 戦後の物つくりはすごい! 日本の木材は、すごいな!と実感しました。 昭和30年代、自民党は、木材の自由化を決め、昭和39年に完了し…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #15

第8728話「チーズ図鑑」を読みました。 文藝春秋編纂の「チーズ図鑑」。 故丸山洋平氏が精魂込めて撮影した本です。 こうやって、いろいろなチーズを見ると、 菌の作用を使ったチーズがあり、 チーズは菌によって、おいしくなるんだと思います。 持っているのは4刷。 重版してます。 昔、文藝春秋は…
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茶会の実践 其之八拾 霜降の頃

第8727話 金木犀茶会 毎回、どういう茶席にするか? いつも悩むのです。 珍しく、10月の20日ですが、金木犀が咲いています。 金木犀、ちょっど香りも落ちて茶花には、いいですね… 香りが強いと、お茶の香りとケンカしますから、 茶花は、金木犀。 次にテーブルクロスを決め、 茶托と茶杯の色合いを…
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第5412茶 ケニアの紅茶 ダストの一歩手前 2019

第8726話 ジャパン ティー フェスティバルへ行きました。 チケットをもらったので、19日の昼前に、並びました。 5Fなんですが、最後尾は3階と2階の間。 すごい人出ですね。 知り合いのところを探します。 オーガニック・プーアール 開業して、もう10年以上になるはず。 こうやって、…
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里親&保護猫日記 其之五百参

第8725話 うちの猫たちの防災対策① 地震と津波 防災対策を考えてみる前に調査が必要です。 考えられる災害は、 1.地震・津波 2.台風・集中豪雨による水害 3.台風・竜巻による風害 4.隕石・彗星衝突 5.NBC災害 ①地震と津波 南海トラフ地震による津波の高さは、ハザードマップによると…
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家ごはんは最高ダニャー 280

第8724話 バターナッツポタージュを作りました。 秋になるとかぼちゃが出回ります。 何年か前まら、かぼちゃの料理を作りたいと考えていました。 大きなかぼちゃは300円と高いのですが、 バターナッツかぼちゃは安いので、 バターナッツポタージュを作ってみました。 ①バターナッツかぼちゃの皮をむき、半分に…
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第5411茶 林茂森茶行の蜜香紅茶 2018

第8723話 老舗の敵 台北では、百年老店という看板が掲げられている店を、時折、目にします。 100年続く老舗、すごいなと思います。 ところが、六本木・西麻布では、 開業しても、一風堂のように企業が大きくない限り、 ほとんどの店が5年もたないと思います。 10年~15年ほど前あった店は、ほとんどがありません。 …
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茶器三昧 其乃参百五拾五

第8722話 寿司屋の湯呑みをお茶のみに使うこと。 家内の実家にあった、家内の親戚の寿司屋の湯呑み。 要らないというので、もらってきました。 捨てる人あれば、拾う一日一茶あり。 貫入も入っていて、 寿司屋の配る湯呑みにしては、凝っています。 文字は、人生、是、七転八起。 7回転んでも、8回起き上…
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第5410茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶 沢の水だし 後編

第8721話 金木犀の香りに包まれたなら。 町を歩いていると、金木犀の香りがします。 ユーミンの「やさしさに包まれたなら」 というか、 金木犀の香りに包まれたなら、です。 通りに、必ず1本の金木犀の樹があり、 町じゅうの金木犀が、一斉に咲き始め、 香りを競っているかのようです。 …
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第5409茶 黄峰毛峰 名師制茶 2018 水だし

第8720話 このまま8強で終わってほしくない! 高校2年の頃、ラグビーが体育の授業に取り入れられていました… しかし、クラスには、自称ワルイゾ7という、札付きのワルが7人集められ… (なんで理系のクラスに…) ラグビーでスクラムを組むと、 前からゲンコツやケリが飛んでくるので、 できるだけ、スクラムは組まないよ…
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老校閲者の独り言#5 阪東と坂東と板東

第8719話 阪東と坂東と板東 阪東と坂東と板東、間違えやすいのです。 ですから、「ばんどう」という発声、 阪東と坂東と板東の表記があれば、 必ずチェックするのが、経験の長い校閲者の習性。 タレントの板東英二を、坂東英二と書くのは、ザラにあります。 徳島県の「板東」、千葉県の「阪東自動車」も同じ。 利根川の…
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お散歩ときどき絵ごころ No.473

第8717話 松田をお散歩。 松田の仙人の水を汲みに行くと、林道は閉鎖。 大雨の後ですしね… しかたなく、松田のキャンプ場の沢の水を汲みました。 仙人の水は、岩清水ですが、 ここの水は沢の水です。 ちょっと甘いな。 それと、結構、木の破片がありますね。 写真集「…
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雑木林の二十四節気歳時記 寒露の頃

第8716話 1週間早く、2週間遅い、つまり暑い季節が3週間長い。 春先、聞いた言葉「今年は、1週間早い」。 同じマンションの方が、 家庭農園の作物の出来が例年より1週間早い、とおっしゃってました。 秋に聞くのは、「今年は、10日遅い」。 セミは9月下旬で鳴き声が聞こえなくなりますが、 今年は10月4日でした…
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第5407茶 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶 沢の水だし 前編

第8715話 ローリングストック 普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、 使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、 常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法をローリングストックと言います。 ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。 日本気象協会の「トクする!防災」 htt…
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老校閲者の独り言#4 流行るとはやる

第8714話 流行るとはやる  間違いは、「インフルエンザが流行る」 「流行」に「はや」という読み方はありませんから、 使い分けではなく、誤字です。 正しい表記は、インフルエンザがはやる。 間違いを発見した時、おバカですねとあきれる度は★★★… 次回は、阪東と坂東と板東。 写真集「柳行李」絶賛発…
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #14

第8713話「ヤングポートフォリオ」を読みました。 若い写真家の作品集ですね。 「これが若さか…」と思う作品もあれば、 いいセンスだねえ、と思う作品もあります。 こういう写真集はいいな。 写真集「柳行李」絶賛発売中! https://amzn.to/2YMjlYH 「トルタビ…
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第5406茶 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017

第8712話 がんばろう佐野! 家内の実家のある足利へ行く途中、佐野を通ります。 佐野藤岡インターから国道50号に入ると、 佐野プレミアムアウトレットの手前に池があります。 池なんかあったかな? いいえ、台風19号の雨が溜まっているのです。 国道50号から見ても、水が溜まっているところが多い。 …
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第5405茶 林茂森茶行の紅玉 2019 

第8711話 べ~あ~、どこが、国土強靭化なんだ。 台風一過の朝、 片づけとベランダに置いてあったものを戻し始めました。 一日一茶の住んでいる湾岸地域では、 台風19号、前回の15号に比べると、 風の被害は少なかったと思います。 雨もさほど。 でも、テレビを見ると、 川が氾濫した地域はすごい被害で…
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里親&保護猫日記 其之五百弐

第8710話 うちの猫たちの防災対策を考えてみました。 台風が来ても、泰然自若というか… 非常事態に対応する物が雑然と置かれた室内に、 うちの三きょうだいは寝ていました。 うちの猫たちの防災対策を考えてみました。 もし、何かあっても、ナミイとクウちゃんは、 ケージに入れて避難できますが、 引きこもり…
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家ごはんは最高ダニャー 279

第8709話 甘い海鮮焼賣を台風襲来中に作りました。 できる限り、今日の夕食で冷蔵庫を空に近くするという目標の下、 今日の夕食は、冷凍庫にあったボイルのホタテ、エビを使って、 ちょっと豪勢に、海鮮焼賣を作ることにしました。 ①玉ねぎ、大蒜、生姜の皮をむき、フードプロセッサーに入れます。 ②ヒモを取り除いたボイル…
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第5404話 林茂森茶行の文山包種茶 2019 春茶

第8708話 台風19号に備える② 付近を見ていると、工事を急いだ家や、 窓にテープを貼る家があります。 一日一茶のマンションのベランダは、 欄干があるので、無防備の上の部分だけ、 プラバンを窓ガラスの外側に貼ることにしました。 昨日、プラバンを買いに行くと、 養生テープはお…
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老校閲者の独り言#3 移るとうつる

第8707話 移るとうつる 今年もインフルエンザが流行るそうです… 以前、TBSの情報番組のテロップで、 「風邪が移る」というのを見た記憶があります。 1か所だけではなく、何か所かありました。 バイ菌が、移動するの? ホントに、おバカな放送作家がいるもんだ… 間違いを発見した時、おバカですねとあきれる度…
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第5403茶 林茂森茶行の普[シ耳]茶 2017

第8706話 台風19号に備える。 昨日、我が家の食料品庫やまやへ行くと、 すでに、安いプライベートブランドの水は売り切れ。 同じプライベートブランドのカップヌードルは、 品薄でした。 店内では、ローリングストックの説明が放送されていました。 ふむふむ。 3日分のカップヌードルを購入しました。 …
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一日一茶のB級グルマン備忘録 ビール編

第8704話 プレミアムモルツ5種を飲み比べしてみました。 大手メーカーのビールは一番、というのが固定観念を持つ人は多い。 「ボクはプレミアムモルツしか飲まないから、プレミアムモルツを準備してね」 と、屋外でのBBQ会で、希望をしたオッサンがいました。 キリンが一番、アサヒのスーパードライ!という人は多い。 大…
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老校閲者の独り言#2 漢数字と数字 

第8703話 漢数字と数字の使い分けを考えてみる。 「五番街のマリーへ」 いい曲ですよね。 五番街、つまり、五番の通りという意味です。 もし、1番街、2番街と続き、5番目であれば、5番街と表記するのが正しい。 つまり、数えているから。 五番街だけしかないなら、五番街。 数えているか、そうでないかで漢…
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